Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i proste w wykonaniu jagodzianki. Idealne na deser.
Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...
Odsłon: 1825
Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...
Odsłon: 8389
Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...
Odsłon: 770
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1253721
Polecam.
Odsłon: 1482
Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...
Odsłon: 1825
Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...
Odsłon: 8389
Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...
Odsłon: 770
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1253721
Polecam.
Odsłon: 1482
Składniki
Na początek robimy rozczyn, wkruszamy do miseczki drożdże, dodajemy cukier i zalewamy kilkoma łyżkami mleka, obowiązkowo w temperaturze pokojowej – nigdy zimne! Czekamy 15 minut, aby drożdże zaczęły pracować. W tym czasie mąkę przesiewam do miski, robię na środku dołek i wlewam do niego rozczyn. Resztę mleka rozpuszczam razem z masłem i wlewam do dołka z rozczynem, dodaję sól i jajka. Wszystko zagniatam i wyrabiam gładkie, elastyczne ciasto. Przykrywam i odstawiam na godzinę.
Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Krótko je wyrabiam i dzielę na 12 części. ( Na pół, każdą połówkę na 3 części, i każdą z 6 części jeszcze raz na pół). Z każdego kawałka ciasta robię kulkę, spłaszczam ją na dłoni i na środek kładę sporą porcję jagód. Zlepiam bardzo dobrze brzegi i nadaję owalny kształt jagodziance.
Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ważne, aby układać je łączeniem do dołu! Zostawiam je na pół godziny do ponownego podrośnięcia. następnie delikatnie smaruje pędzelkiem zanurzonym w mleku. Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piekę około 15 – 20 minut – do zrumienienia.
Wyjmuję, przenoszę na kratkę i pozostawiam do ostygnięcia. Gdy są już chłodne, lukruję je lub posypuję cukrem pudrem.