Desery Przepis na:
Jogurtowe ciasto z rabarbarem i kruszonką
Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 887
Dodano: 08.05.2017
Odsłon: 17158
Jest mięciutkie (nawet następnego dnia), wilgotne, puszyste, z cudowną maślaną kruszonką i kwaśnymi kawałkami rabarbaru, które przełamują słodycz. Jest pyszne!
Składniki
- 300g mąki
- 1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 jajka
- 200ml jogurtu greckiego lub śmietany 12%
- 100ml oleju rzepakowego
- 2/3 szklanki cukru
- skórka otarta z cytryny
- 2 szklanki pokrojonego rabarbaru
- Kruszonka:
- 80g masła
- 80g cukru
- 2/3 szklanki mąki
| 5-6 os. | 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jajka roztrzepać z cukrem, jogurtem, olejem i skórką z cytryny.
Mąkę przesiać z proszkiem i sodą, wsypać do mokrych składników. Wymieszać łyżką krótko i niezbyt dokładnie. Dodać rabarbar i ponownie wymieszać.
Składniki kruszonki rozetrzeć palcami. -
Formę (22x33cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, posypać kruszonką.
Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 40-45 minut w temp. 170stC (termoobieg) do suchego patyczka.
Studzić najpierw w formie, a następnie przenieść na kratkę.
Przed podaniem ciasto można oprószyć cukrem pudrem.
Można również upiec muffinki, wykładając ciasto do foremek z papilotkami. Czas pieczenia wyniesie 20-25 minut.
Udanych wypieków!
10042 odsłon
30
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anulka12 23 maja 2017Zgłoś do usunięcia
Ciasto smaczne, fajnie przełamuje kwaśny smak rabarbaru. Proste, szybkie, nieskomplikowane.0 Kto głosował? | Odpowiedz