Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jogurtowiec z musem truskawkowym
24.06.2022
Odsłon:
4204
Przepis bierze udział w konkursie
Ciasto bez pieczenia - jogurtowiec na zimno z musem truskawkowym. Przygotowany na spodzie herbatnikowym, z masą z jogurtów greckich oraz musu ze świeżych truskawek i bitą śmietaną na wierzchu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...
Odsłon: 11457
30
4
Wędliny
Boczek świeży pieczony w rękawie.
Prosty przepis na pyszny, mięciutki boczek, który po przygotowaniu wkładamy w...
Odsłon: 148
1
Ciasta
Ciasto z wiśniami i migdałową kruszonką
To wyjątkowo proste i pyszne ciasto ucierane z dodatkiem maślanki. Jest pusz...
Odsłon: 177
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...
Odsłon: 11457
30
4
Wędliny
Boczek świeży pieczony w rękawie.
Prosty przepis na pyszny, mięciutki boczek, który po przygotowaniu wkładamy w...
Odsłon: 148
1
Ciasta
Ciasto z wiśniami i migdałową kruszonką
To wyjątkowo proste i pyszne ciasto ucierane z dodatkiem maślanki. Jest pusz...
Odsłon: 177
0
1
REKLAMA
Ciasta
Jogurtowiec z musem truskawkowym
Lili47
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Spód:
- 150 g herbatników
- 75 g masła
- Masa jogurtowa:
- 500 g jogurtu greckiego
- 500 g truskawek
- 3-4 łyżki cukru pudru
- 5 łyżeczek żelatyny
- Dodatkowo:
- 200 ml śmietanki 30% (lub mleka 3,2%)
- 1 łyżka cukru pudru
- garść truskawek
Sposób przygotowania:
1
Spód: Herbatniki kruszymy na miałko i dodajemy roztopione masło. Wszystko razem dokładnie mieszamy i powstałym "mokrym piaskiem" wylepiamy dno tortownicy (średnica 20 cm), wyłożone papierem do pieczenia, mocno dociskając. Wkładamy do lodówki.
2
Masa jogurtowa: Truskawki myjemy, osuszamy, oczyszczamy z szypułek i blendujemy na gładki mus. Żelatynę namaczamy w niewielkiej ilości zimnej wody, a następnie rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody. Studzimy i dodajemy do musu truskawkowego. Mieszamy. Jogurt grecki przenosimy do miski i miksujemy razem z cukrem pudrem, a następnie dodajemy porcjami mus truskawkowy. Miksujemy do połączenia składników. Masę próbujemy i gdy jest za mało słodka to dodajemy jeszcze cukru pudru. Gotową masę wylewamy na przygotowany spód. Wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia.
3
Bita śmietana: Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy mikserem na sztywną masę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder.Przed podaniem deseru, na stężałą masę jogurtową z bitej śmietany robimy szprycą dekoracyjne ivpołówkami truskawek. Można na koniec potrzeć biała czekoladę i posypać wieszch truskawek.. Chłodzimy i smcznego