Desery Przepis na:
Jogurtowy sernik truskawkowy
Przepisów i artykułów: 489 Ocena: 5034
Dodano: 25.05.2017
Odsłon: 73717
Lekki, smaczny, owocowy sernik na zimno...Mniam!
Składniki
- Spód :
- biszkopty podłużne 150 g
- masło 100 g
- Warstwa serowa :
- serek mascarpone 250 g
- jogurt grecki 400 g
- cukier puder 2 łyżki
- żelatyna 1 łyżka
- woda gorąca 1/3 szklanki
- Masa truskawkowa :
- truskawki 400 g
- cukier puder 2 łyżki
- żelatyna 1 łyżka
- woda gorąca 1/3 szklanki
- jogurt naturalny 200 g
- Masa śmietanowa :
- śmietana 30 % 300 g
- cukier puder 1 łyżka
- Do ozdoby :
- truskawki świeże 6-7 szt
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopty zmiksować i połączyć z ciepłym, stopionym masłem. Wyłożyć dno okrągłej formy, schować do lodówki. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Ser zmiksować z jogurtem i cukrem na gładka masę. Do masy serowej przelać żelatynę i szybko połączyć. Masę przełożyć na ciasteczkowy spód. Schować do lodówki na kilka godzin ( u mnie 4) aż masa stężeje.
-
Zmiksowane truskawki (u mnie rozmrożony mus) połączyć z cukrem i jogurtem za pomocą miksera. Żelatynę zalać gorącą wodą, rozpuścić i zahartować łyżką masy truskawkowej i przelać do reszty, zmiksować. Gotową masę przelać na masę serową i schować do lodówki na całą noc.
-
Następnie ubić z dodatkiem cukru śmietankę na sztywno. Przełożyć na wierzch ciasta i równo rozsmarować. Na koniec przystroić świeżymi truskawkami.
Smacznego!
6597 odsłon
16
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kasia882 28 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Czekam lata kiedy beda truskawki i zrobie takie cudo2 Kto głosował? | Odpowiedz
aga-30 16 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
fajny deser10 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 12 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
Musze koniecznie zrobic, zapisuje przepis :-)11 Kto głosował? | Odpowiedz