Desery Przepis na:

Kakaowy biszkopt z masą cappuccino

14SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

20DODAJ DO KSIĄŻKI

247DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: ErJot

Przepisów i artykułów: 510 Ocena: 3744

Dodano: 17.08.2019

Biszkopt kakaowy, /który zawsze się udaje:)/ przełożony masą z kawą cappuccino i biszkopcikami z nutką alkoholu - prosto i smacznie choć troszkę kalorycznie:)

Składniki

biszkopt:
jajka 6 szt
cukier 1 szklanka
mąka pszenna 0,5 szklanki
mąka ziemniaczana 0,5 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
kakao 3 łyżki
olej 3 łyżki
woda 3 łyżki
masa:
masło 20 dag
budyń śmietankowy 1 op
mleko 0,5 l
kawa cappuccino /proszek/ 0,5 szklanki
dodatkowo:
biszkopty ok 20 szt
napar herbaty 0,75 szklanki
rum 0,25 szklanki
cukier puder do dekoracji
tłuszcz do formy

5-6 os.

30 min

średnie

przystępne

Przygotowanie

Ciasto biszkoptowe: Jajka ubijamy z cukrem mikserem do czasu aż cukier się rozpuści a masa jajeczna stanie się jasna. Dodajemy przesiane mąki /pszenną i ziemniaczaną/, proszek do pieczenia, kakao, olej i wodę i delikatnie ale dokładnie mieszamy. Przekładamy do natłuszczonej formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Pieczemy ok. 30 min - do suchego patyczka.
Odstawiamy do całkowitego wystudzenia - najlepiej biszkopt upiec dzień wcześniej.
Masa cappuccino: budyń gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu /jeśli jest bez cukru dodajemy go/ i odstawiamy do wystudzenia /- również możemy go ugotować dzień wcześniej/.
Miękkie masło ucieramy dodając małymi porcjami zimny budyń i kawę cappuccino. /Jeżeli uważamy, że masa jest za mało słodka możemy ją dosłodzić/
Napar herbaciany mieszamy z rumem.
Ciasto biszkoptowe przekrawamy na dwa blaty. Jeden blat smarujemy połową masy cappuccino i układamy na nim biszkopty zanurzane wcześniej w mieszance herbaciano-rumowej. Na biszkoptach rozsmarowujemy resztę masy i przykrywamy drugim blatem lekko dociskając. Wierzch oprószamy cukrem pudrem.

Do masy użyłam budyniu oraz kawy cappuccino o smaku śmietankowym ale możemy użyć innej kawy cappuccino np.orzechowej i do masy dodać zmielone orzechy.