Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karnawałowe babeczki z przepisu Ewy Wachowicz, które zrobią furorę na każdym przyjęciu. Klasyczny deser kuszący smakiem i wyglądem. Podane ze świeżymi owocami prezentują się wyśmienicie. Przepis na ten deser pochodzi ze 167. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 544
8
9
Przepis dnia
46
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 544
8
9
Przepis dnia
46
REKLAMA
Desery
Karnawałowe babeczki Ewy Wachowicz
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Kruche tartaletki:
- 400 g mąki pszennej
- 150 g cukru pudru
- 250 g masła
- 2 żółtka jaj
- łyżka śmietany 18%
Krem budyniowy:
- opakowanie budyniu waniliowego
- 500 ml mleka
- 2 łyżki masła
- 2 żółtka jaj
Do dekoracji:
- borówki
- truskawki
- czerwone porzeczki
- listki świeżej mięty
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj tartaletki. Do miski przesiej mąkę, dodaj cukier puder, pokrojone w kostkę masło, żółtka jaj i łyżkę śmietany. Zagnieć ciasto, następnie owiń je folią spożywczą i wstaw na godzinę do lodówki.
2
Metalowe foremki do pieczenia tartaletek posmaruj masłem i oprósz mąką.
3
Schłodzone ciasto wyciągnij z lodówki, odwiń z folii i rozwałkuj na placek o grubości około 4 mm. Foremkami wykrawaj ciasto, następnie krążkami ciasta wylep spód i brzegi foremek. Tak przygotowane tartaletki ponakłuwaj widelcem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Ciasteczkowe spody piecz przez około 10 minut (do lekkiego zarumienienia).
4
Przygotuj krem do babeczek. Pół szklanki mleka odlej do miski i rozpuść w nim proszek budyniowy. Następnie dodaj żółtka jaj, składniki wymieszaj.
5
Pozostałą część mleka przelej do rondelka, dodaj masło. Składniki zagotuj. Następnie dodaj do gotującego się mleka rozpuszczony budyń z żółtkami jaj. Całość energicznie mieszaj do zgęstnienia. Gotowy krem budyniowy odstaw do wystudzenia.
6
Wystudzony krem przełóż do rękawa cukierniczego. Nadziewaj nim babeczki.
7
Karnawałowe babeczki udekoruj świeżymi owocami i listkami mięty. Smacznego!