Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Karp w galarecie"
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 118
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 121
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 98
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 22682
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 118
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 121
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 98
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 22682
Składniki
Oczyść i umyj karpia. Odetnij głowę, skrzela, ogon. Pozostałą część pokrój na dzwonka, oprósz solą i odstaw w chłodne miejsce. Oczyszczoną włoszczyznę i cebulę zalej 2 litrami wody. Włóż głowę, ogon i inne części karpia oraz przyprawy. Gotuj 2 godziny. Przecedź.
Do gotującego się wywaru włóż dzwonka karpia. Gotuj na małym ogniu 20 minut. Wyjmij łyżką cedzakową. Kiedy są jeszcze ciepłe, obierz z ości i usuń skórę. Porcje ryby ułóż na półmisku.
Żelatynę namocz. Wywar przecedź przez gęste sitko, podgrzej, rozpuść w nim żelatynę. Przypraw. Rybę udekoruj plasterkami cytryny, zielonym groszkiem oraz marchewką, polej galaretą i odstaw w zimne miejsce do stężenia.Źródło: Dobry Tydzień