Desery Przepis na:
Keks
Przepisów i artykułów: 60 Ocena: 533
Dodano: 19.12.2018
Odsłon: 561
Keks nafaszerowany mieszanką tropikalną kandyzowanych owoców, jednak można go przyrządzić z tradycyjnymi świątecznymi bakaliami.
Składniki
- 1 szkl. mieszanki keksowej
- 5 jajek
- 150 g drobnego cukru
- sok z 1 cytryny
- skórka otarta z 1 cytryny
- 250 g mąki pszennej
- 3 łyżki cukru pudru
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Oddziel białka od żółtek. Same żółtka utrzyj na bardzo gęstą masę z cukrem, podczas ucierania dodaj sok z cytryny oraz skórkę otartą z 1 sztuki. W osobnej misce ubij na sztywną pianę białka (najlepiej z dodatkiem szczypty soli).
-
Pianę z ubitych białek przełóż do masy jajecznej, dodaj przesianą mąkę, a na sam koniec dodaj mieszankę tropikalną. Wszystko dokładnie wymieszaj, jednak powoli, by nie utracić powietrza, które zostało wtłoczone w białka. Gotową masę przełóż do formy solidnie wysmarowanej tłuszczem. Wymiary formy keksówki to około 34 cm.
-
Całość zapiecz w temperaturze 160 stopni (termoobieg) przez około 50 min. Pozostaw po upieczeniu na chwilę do ostudzenia.
557 odsłon
3
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 19 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
ciekawy pomysł z kandyzowanymi owocami :)1 Kto głosował? | Odpowiedz