Desery Przepis na:

Keks:

5SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

3DODAJ DO KSIĄŻKI

26DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: helenapon

Przepisów i artykułów: 355 Ocena: 2905

Dodano: 18.09.2019

To smaczne ciasto, które może poleżeć nawet kilka dni ale zazwyczaj znika szybko podane na stół. Piekłam je kilkanaście razy ale jeszcze nigdy nie udało mi się rozłożyć w nim równomiernie bakalii (co widać wyraźnie na zdjęciu). Mimo to, pozostaje smaczne.

Składniki

400 g przesianej maki tortowej
150 g cukru (można dać więcej)
6 jajek
250 g miękkiego masła extra
odrobina soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
3 łyżki mleka
300 g bakalii

3-4 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Mąkę przesiać do miski razem z solą i proszkiem .
W kubku rozmieszać 3 łyżki mleka z sodą
Miękkie masło włożyć do miski miksera i utrzeć na "puch" razem z cukrem. Stopniowo dodawać po jednym żółtku.
Następnie dodawać po łyżce mąki zmieszanej z proszkiem i solą oraz wlać mleko rozpuszczone z sodą.
Osobno ubić białka na sztywną pianę.Delikatnie wmieszać z ciastem.
Bakalie przesypać do miseczki, oprószyć delikatnie mąką by nie opadły podczas pieczenia. Połączyć z ciastem.
Formę keksową wysmarować masłem i łyżką przełożyć ciasto. Starać się by bakalie były w miarę równomiernie rozłożone.
Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (góra/dół/ i piec godzinę.
Po 30 minutach ciasto wyjąć i ostrym nożem naciąć wzdłuż by się za bardzo nie wybrzuszało. Przykryć papierem do pieczenia.
Zimne- oblać lukrem i dowolnie udekorować.