Desery Przepis na:
Keks piegus
Przepisów i artykułów: 53 Ocena: 900
Dodano: 11.01.2014
Odsłon: 1616
Dobrze, że mam dla kogo piec bo już dawno bym była szersza niż wyższa. Ciasta rozchodzą się w oka mgnieniu. Jeszcze wczoraj piekłam tort a już dzisiaj zostały po nim wspomnienia. Jutro znów goście, więc żeby się nie bawić zbytnio znalazłam przepis na wspaniały przepis na keks piegus w jednym z numerów „Przyjaciółki”
Ciasto wyszło przepyszne, niesamowicie wciągające. Nie można się od niego oderwać.
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 100 g mieszanki bakalii
- 100 g suszonej żurawiny
- 50 g kandyzowanych owoców
- 50 g rodzynek
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g rozpuszczonego masła lub margaryny
- 3 łyżki soku pomarańczowego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3 łyżki maku
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sposób wykonania:
Masło lub margarynę rozpuścić i wystudzić.
Bakalie zalać wrzącą wodą i odstawić na 5 minut, żeby się namoczyły.
Żółtka utrzeć z cukrami na jasną puszystą masę. Pod koniec ucierania dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i cały czas miksując dodać tłuszcz i sok z pomarańczy.
Gdy wszystkie składniki dobrze się połączą, dodać ubitą na sztywno pianę z białek, mak i odsączone bakalie.
Wszystko delikatnie wymieszać.
Keksówkę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki.
Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 1 godzinę w temperaturze 180 stopni C.
Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Smacznego :-)
5428 odsłon
35
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz