Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak sama nazwa wskazuje kokosanki to pyszne małe ciasteczka kokosowe zrobione z białek i wiórków kokosowych. Przepis na nie przyda się na pewno po wypiekach pączków i faworków na Tłusty Czwartek.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wiosenna kapusta duszona
Wiosenna kapusta duszona na szybko z kiełbasą i cebulą to doskonały dodatek d...
Odsłon: 176
4
21
Sałatki
Sałatka z pora i jajek.
Ta sałatka to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie różnorodność...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 12376
12
Desery
Zielona rozkosz. Błyskawiczne Pistacjowe Tiramisu
Pistacjowy zawrót głowy. Połączenie delikatnego mascarpone z pistacją to abs...
Odsłon: 229
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wiosenna kapusta duszona
Wiosenna kapusta duszona na szybko z kiełbasą i cebulą to doskonały dodatek d...
Odsłon: 176
4
21
Sałatki
Sałatka z pora i jajek.
Ta sałatka to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie różnorodność...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 12376
12
Desery
Zielona rozkosz. Błyskawiczne Pistacjowe Tiramisu
Pistacjowy zawrót głowy. Połączenie delikatnego mascarpone z pistacją to abs...
Odsłon: 229
2
REKLAMA
Ciasta
Kokosanki
WanilioweImprowizacje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 płaskich łyżek cukru pudru
- 4 białka
- 2 łyżki mąki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- ok. 150g wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1
Białka umieściłam w misce i ubiłam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do ubitych białek, cały czas miksując, wsypywałam partiami cukier puder. Po zmiksowaniu z cukrem piana zrobiła się bardziej gęsta, trochę ciągnąca i błyszcząca. Mąkę pszenną tortową wymieszałam z proszkiem do pieczenia i wsypałam do piany. Zmiksowałam znów do połączenia składników na niskich obrotach. Na koniec wsypałam do piany wiórki kokosowe i wymieszałam łyżką na jednolitą masę. Masę kokosową przełożyłam do rękawa cukierniczego bez końcówki i wyciskałam małe kopczyki na blachę z wyposażenia piekarnika przykrytą papierem do pieczenia. Można też masę nakładać łyżką. Blachę z kokosankami wstawiłam do zimnego piekarnika i piekłam je do zrumienienia w temperaturze 140 stopni. U mnie zajęło to ok. 25 minut. Po upieczeniu kokosanki wyjęłam z piekarnika i wystudziłam na metalowej kratce. Po ostygnięciu kokosanki są gotowe do jedzenia. Można je ewentualnie udekorować cukrem pudrem lub czekoladą.