Smaker

Kołacze z serem

26.03.2011 Odsłon: 6206
5.0 (2 oceny)

Przepis dnia: 04-04-2011

>60 min
3-4 os.
Mole3
Mole3

Minikołacze drożdżowe z serkiem waniliowym i rodzynkami - miały być na niedzielę, ale nie doczekały. :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 18204

15 min
24
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9499

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2070

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4075

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 676

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 341

15 min
2
Ciasta
Kołacze z serem
Autor:
Mole3
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mąka pszenna, 1/2 kg
  • drożdże suszone, 1 szt.
  • cukier waniliowy, 2 szt.
  • cukier zwykły, 6 łyżeczek
  • mleko, 1 szkl.
  • masło, 10 dkg
  • żółtko, 2 szt.
  • jajko, 1 całe
  • serek waniliowy (np. Mleczna Dolina z Biedronki), 400 g
  • rodzynki, kilka łyżek
Sposób przygotowania:
1

Z 1/2 szkl. ciepłego mleka, drożdży, łyżeczki cukru i kilku łyżek mąki zrobić gęsty rozczyn. Pozostawić do wyrośnięcia.

2

Żółtka utrzeć z trzema łyżeczkami cukru na kogel-mogel.

3

Masło roztopić.

4

Do wyrośniętego rozczynu dodać resztę mąki, kogel-mogel, 1/2 szkl. ciepłego mleka oraz cukry waniliowe - wszystko wymieszać łyżką. Następnie dodać roztopione, ciepłe masło i wyrobić ciasto dłonią - powinno być lśniące, elastyczne i odchodzić od dłoni. Odstawić, by wyrosło.

5

Z ciasta formować kulki wielkości moreli i rozpłaszczać je dnem szklanki maczanym w mące (nie będzie się kleić do ciasta). W środek nakładać serek waniliowy (ok. 1-2 łyżeczek) i poukładać na nim po kilka rodzynek.

6

Tak przygotowane kołaczki pozostawić na 15 minut do wyrośnięcia. Przed włożeniem do nagrzanego piekarnika posmarować brzegi rozmąconym jajkiem.

7

Piec ok. 15 minut w temp. 180 stopni, grzałki góra-dół.

8

Z tej porcji wyszło 21 kołaczków. Miały być na niedzielny, poobiedni deser, ale nie doczekały. Smacznego. :)