Kolorowa łąka

Przygotowanie

1. 

   Szpinak rozmrozić ,zblendować .Jajka ,żółtka oddzielić od białek.Białka ubić na sztywno stopniowo dodając cukier.Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.Żółtka ubić .Wszystkie składniki ze sobą wymieszać na końcu dodając szpinak.Blaszkę 35x24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.Wlać ciasto .Piekarnik rozgrzać do 180 stopni,wstawić ciasto i piec 20 min. lub do suchego patyczka.

2. 

   Upieczone i przestudzone ciasto przekroić na połowę i posmarować dżemem,który przygotowałam sama.

   
3. 

   Przygotować 3 miseczki ,do każdej wsypać kolejno galaretkę brzoskwiniową, agrestową oraz z czarnej porzeczki.Do każdej wlać po 1 szklance gorącej gotowanej wody i rozmieszać.Gdy zaczną krzepnąć kolejno mieszać z serkami homogenizowanymi i układać kleksami na cieście.Na początek brzoskwiniową , następnie z czarnej porzeczki.

   
4. 

   Na końcu kleksy z agrestową galaretką.

   
5. 

   Przykryć drugą połową ciasta.

   
6. 

   Galaretkę wiśniową rozpuścić w 11/2 szklanki gorącej gotowanej wody,gdy zacznie krzepnąć wylać na ciasto ,posypać wiórkami kokosowymi.Schłodzić 2 godz.