Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zamiast kupować gotowe ciasto z pudełka, przygotuj je samodzielnie od podstaw. Jego zrobienie wbrew pozorom nie powinno wam zająć zbyt wiele czasu. Połączenie czekoladowego ciasta z bananami oraz puszystym kremem na bazie śmietanki oczaruje każdego. Gwarantujemy, że tak dobrego kopca kreta jeszcze nie jedliście!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Desery
Rogaliki z dżemem wiśniowym
Bardzo smaczne, proste w przygotowaniu rogaliki. Rogaliki drożdżowe z nadzien...
Odsłon: 256
7
7
8
Ostatnio komentowane przepisy
0
Desery
Rogaliki z dżemem wiśniowym
Bardzo smaczne, proste w przygotowaniu rogaliki. Rogaliki drożdżowe z nadzien...
Odsłon: 256
7
7
8
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Kopiec kreta
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 5 jajek
- 1,5 szkl. cukru
- 1,5 szkl. mąki tortowej
- 3/4 szkl. oleju
- 1/2 szkl. wody
- 3 łyżki kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka sody oczyszczonej
- opakowanie cukru waniliowego
Krem:
- 4 banany
- 750 ml śmietanki 30%
- 1 opakowanie galaretki cytrynowej
- pół tabliczki gorzkiej czekolady
- sok z cytryny do skropienia bananów
Sposób przygotowania:
1
Do garnuszka wlewamy olej, dodajemy połowę cukru, kakao, pół szklanki wody. Całość gotujemy przez kilka minut na małym ogniu nie zapominając o mieszaniu. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić. Następnie odstawiamy garnuszek do wystudzenia.
2
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy stopniowo pozostałą część cukru, cukier waniliowy oraz żółtka.
3
Do masy jajecznej przelewamy wystudzoną masę kakaową. Całość delikatnie mieszamy do połączenia składników. Pod koniec dodajemy partiami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą.
4
Tortownicę o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy do niej ciasto i wstawiamy ją do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około godzinę. Ciasto pieczemy do suchego patyczka.
5
Upieczone ciasto wyciągamy z piekarnika i odstawiamy na bok do wystudzenia. Następnie odcinamy górę ciasta, wydrążamy koło w spodzie zostawiając brzeg o szerokości ok 1-2 cm. Odkrojone kawałki ciasta kruszymy w dłoniach i odstawiamy na bok.
6
Banany obieramy ze skórki, kroimy na pół i skrapiamy sokiem z cytryny aby nie pociemniały. Następnie układamy je ciasno jeden obok drugiego w wydrążonym kole.
7
Galaretkę rozpuszczamy w 200 ml wrzątku. Odstawiamy do wystudzenia. Czekoladę ścieramy na tarce. Śmietankę wyciągamy z lodówki, przelewamy do wysokiej miski i ubijamy na sztywną pianę. Do wystudzonej galaretki dodajemy dwie łyżki bitej śmietany. Wszystko razem mieszamy. Następnie przelewamy stopniowo galaretkę do ubitej śmietanki. Nie zapominamy o mieszaniu. Na koniec do kremu dodajemy wiórki startej czekolady. Wszystko razem mieszamy.
8
Krem wykładamy na spód z bananami, formujemy kształt kopca. Na koniec posypujemy deser pokuszonym ciastem.
9
Kopiec kreta wstawiamy na kilka godzin do lodówki do schłodzenia.