Smaker
Odsłon: 14271 08.04.2023

Kopiec kreta

60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Zamiast kupować gotowe ciasto z pudełka, przygotuj je samodzielnie od podstaw. Jego zrobienie wbrew pozorom nie powinno wam zająć zbyt wiele czasu. Połączenie czekoladowego ciasta z bananami oraz puszystym kremem na bazie śmietanki oczaruje każdego. Gwarantujemy, że tak dobrego kopca kreta jeszcze nie jedliście!

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Zupy

Kremowa zupa dyniowa

Zupy Kremowa zupa dyniowa

Przepyszna kremowa zupa z dyni o tej porze roku smakuje najlepiej. Podaje ją...

Odsłon: 350

30 min
7
smaker
smaker
Desery

Ciasto tyrolka

Desery Ciasto tyrolka

Wyobraź sobie szczęśliwe krowy leniwie pasące się na zielonych zboczach gór w...

Odsłon: 1451

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Miodowo-cytrynowy halibut na ryżu z zielonym groszkiem

Dania główne Miodowo-cytrynowy halibut na ryżu z zielonym groszkiem

Smakowita ryba.

Odsłon: 92

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Pieróg z aromatycznym nadzieniem z mięsa i warzyw

Przekąski Pieróg z aromatycznym nadzieniem z mięsa i warzyw

Taki pieróg z farszem jest bardzo smaczny. Pasuje, żeby zabrać go do pracy.

Odsłon: 380

60 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Hałabałki

Dania główne Hałabałki

Krasnala Hałabałę kochają wszystkie dzieci – postać uczy dzieci dobrych nawyk...

Odsłon: 195

30 min
3
wałek
wałek
Desery

Ciasto śnieżny puch

Desery Ciasto śnieżny puch

Śnieżny puch, czyli łatwiutki sernik na zimno z galaretkami cytrynowymi, na...

Odsłon: 3021

60 min
10
Desery

Kopiec kreta

Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:

  • 5 jajek
  • 1,5 szkl. cukru
  • 1,5 szkl. mąki tortowej
  • 3/4 szkl. oleju
  • 1/2 szkl. wody
  • 3 łyżki kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • opakowanie cukru waniliowego

Krem:

  • 4 banany
  • 750 ml śmietanki 30%
  • 1 opakowanie galaretki cytrynowej
  • pół tabliczki gorzkiej czekolady
  • sok z cytryny do skropienia bananów

Sposób przygotowania:

1

Do garnuszka wlewamy olej, dodajemy połowę cukru, kakao, pół szklanki wody. Całość gotujemy przez kilka minut na małym ogniu nie zapominając o mieszaniu. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić. Następnie odstawiamy garnuszek do wystudzenia.

2

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy stopniowo pozostałą część cukru, cukier waniliowy oraz żółtka.

3

Do masy jajecznej przelewamy wystudzoną masę kakaową. Całość delikatnie mieszamy do połączenia składników. Pod koniec dodajemy partiami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą.

4

Tortownicę o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy do niej ciasto i wstawiamy ją do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około godzinę. Ciasto pieczemy do suchego patyczka.

5

Upieczone ciasto wyciągamy z piekarnika i odstawiamy na bok do wystudzenia. Następnie odcinamy górę ciasta, wydrążamy koło w spodzie zostawiając brzeg o szerokości ok 1-2 cm. Odkrojone kawałki ciasta kruszymy w dłoniach i odstawiamy na bok.

6

Banany obieramy ze skórki, kroimy na pół i skrapiamy sokiem z cytryny aby nie pociemniały. Następnie układamy je ciasno jeden obok drugiego w wydrążonym kole.

7

Galaretkę rozpuszczamy w 200 ml wrzątku. Odstawiamy do wystudzenia. Czekoladę ścieramy na tarce. Śmietankę wyciągamy z lodówki, przelewamy do wysokiej miski i ubijamy na sztywną pianę. Do wystudzonej galaretki dodajemy dwie łyżki bitej śmietany. Wszystko razem mieszamy. Następnie przelewamy stopniowo galaretkę do ubitej śmietanki. Nie zapominamy o mieszaniu. Na koniec do kremu dodajemy wiórki startej czekolady. Wszystko razem mieszamy.

8

Krem wykładamy na spód z bananami, formujemy kształt kopca. Na koniec posypujemy deser pokuszonym ciastem.

9

Kopiec kreta wstawiamy na kilka godzin do lodówki do schłodzenia.