Smaker

Kostka czekoladowa z Grześkami

02.07.2018 Odsłon: 3349
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
zewaewa
zewaewa

Jeśli nie robiliście takiego połączenia to koniecznie zróbcie takie ciacho, jest pyszne i łatwe do przygotowania.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 397

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 7875

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1980

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13421

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45932

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2689

30 min
13
Ciasta
Kostka czekoladowa z Grześkami
Autor:
zewaewa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT :
  • 4 jajka ( M )
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki domowego cukru waniliowego
  • 4 łyżki mąki tortowej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • ok. 3/4 szk cukru
  • MASA CZEKOLADOWA :
  • 700 ml mleka 3,2 %
  • 2 budynie czekoladowe ( 2 x 40 g )
  • 250 g margaryny
  • 2 wafle w czekoladzie Grześki ( duże 2 x 48 g )
  • cukier do smaku
  • ŚMIETANA :
  • 500 ml śmietany kremówki
  • 1 wafel w czekoladzie Grzesiek ( 48 g )
  • cukier do smaku
  • DODATKOWO :
  • ok. 80 g czekolady deserowej
  • woda z sokiem z cytryny do nasączenia biszkoptu
Sposób przygotowania:
1

BISZKOPT : Białka oddzielić od żółtek, ubić je z obydwoma cukrami na sztywną pianę. Dodając żółtka nadal ubijać a potem zmniejszyć obroty i dodać obie mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać ciasto i wylać je do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 22 x 29 cm. Biszkopt piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni a potem wyjąć upieczony biszkopt na kratkę i wystudzić. Zimny przekroić na dwa blaty.

2

MASA CZEKOLADOWA : W garnku opłukanym zimna wodą zagotować część mleka. W reszcie mleka wymieszać budynie i taką ilość cukru aby gotowa masa była wystarczająco słodka ( kilka łyżek ). Gdy mleko się zagotuje wlać rozrobiony proszek i energicznie mieszając gotować do zgęstnienia budyniu. Zakryć garnek i budyń wystudzić. Grześki rozdrobnić w rozdrabniaczu ( możne od razu 3 ). Miękką margarynę umieścić w misce, utrzeć i dodawać porcjami zimny budyń. Gdy się masa połączy dodać 2/3 rozdrobnionych wafli i wymieszać masę.

3

ŚMIETANA : Do miski wlać śmietanę i ubić ją z cukrem na sztywno. Następnie dodać resztę wafli i wymieszać śmietanę. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.

4

PRZEŁOŻENIE : Jeden blat ciasta umieścić w blaszce, nasączyć wodą z sokiem z cytryny. Na blat wyłożyć masę czekoladową, wyrównać powierzchnię i zakryć drugim plackiem. Ten także nasączyć. Na blat wyłożyć masę śmietanową i rozprowadzić ją ale niedbale aby śmietana miała wyraźnie widoczne nierówności. Na koniec ciasto polać fikuśnie stopioną i lekko przestudzoną czekoladą. Ciasto wstawić do schłodzenia do lodówki a przed spożyciem wyjąć na jakieś 30 minut ( będzie lepsze ).