Desery Przepis na:
Kostka kawowo - budyniowa
Przepisów i artykułów: 661 Ocena: 10347
Dodano: 26.04.2015
Odsłon: 17527
Pyszna kostka o wyrazistym smaku, delikatny czekoladowy, puszysty biszkopt, niezbyt słodki krem budyniowy, wszystko przełamane lekką, aromatyczną kawową pianką ... palce lizać :-)
Składniki
- Biszkopt czekoladowy:
- jajko 4
- cukier 1 szkl.
- budyń czekoladowy bez cukru 3
- maka pszenna 1 pełna łyżka
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- Krem budyniowy:
- budyń śmietankowy lub waniliowy 2
- mleko 2 szkl.
- masło 20 dag
- Pianka kawowa:
- Śnieżka 2
- mleko 1,5 szkl.
- kawa rozpuszczalna 2 płaskie łyżki
- żelatyna 5 płaskich łyżeczek
- cukier puder 2 łyżki (lub do smaku)
- dodatkowo:
- 1/2 szkl. wody + 1 łyżeczka cukru do nasączenia
- kilka kostek gorzkiej czekolady do dekoracji
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt czekoladowy: Białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier nadal miksując. Dodawać po jednym żółtku, ubijając. Dodać przesiany budyń razem z mąką i proszkiem do pieczenia. Wymieszać do połaczenia składników na najmniejszych obrotach miksera. Ciasto wylać na blachę (23 x 33cm) wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Piec ok. 25 min. w temp. 170 stopni. Po wyjęciu z piekarnika upuścić blachę z biszkoptem z wysokości ok. 40-50cm. Wystudzić.
Krem budyniowy: Budyń ugotować, ostudzić. Miękkie masło rozetrzeć, dodawać po 1 łyżce zimny budyń, ucierać do uzyskania jednolitej masy.
Biszkopt nasączyć słodką wodą. Na wierzch wyłożyć krem budyniowy. Wstawić do lodówki.
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szkl. gorącej wody, przestudzić. Ubić Śnieżkę z kawą rozpuszczalną i cukrem pudrem. Wystudzoną żelatynę wlewać powoli do masy ciągle miksując. Piankę kawową wylać na masę budyniową. Wyrównać. Na wierzch zetrzeć czekoladę. Schłodzić w lodówce kilka godzin, najlepiej całą noc. Smacznego :-)
9534 odsłon
15
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ErJot 29 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Prezentuje się bardzo kusząco:) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
anulka12 29 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Pyszności! Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
mufinka 28 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Dla wielbicieli kawy, pokusa nie do odparcia! Pyszności! :))) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 28 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Bajeczna kostka :D Pyszności :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
kstr54 26 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
ciasteczko ineresujace, ale mam pytanko czy kawa rozpuszczalna ma byc sucha dodawana,ubijajac smietanke??, dzieki z gory za info. Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz