Desery Przepis na:
Kostka kawowo - budyniowa
Przepisów i artykułów: 675 Ocena: 11236
Dodano: 26.04.2015
Odsłon: 17718
Pyszna kostka o wyrazistym smaku, delikatny czekoladowy, puszysty biszkopt, niezbyt słodki krem budyniowy, wszystko przełamane lekką, aromatyczną kawową pianką ... palce lizać :-)
Składniki
- Biszkopt czekoladowy:
- jajko 4
- cukier 1 szkl.
- budyń czekoladowy bez cukru 3
- maka pszenna 1 pełna łyżka
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- Krem budyniowy:
- budyń śmietankowy lub waniliowy 2
- mleko 2 szkl.
- masło 20 dag
- Pianka kawowa:
- Śnieżka 2
- mleko 1,5 szkl.
- kawa rozpuszczalna 2 płaskie łyżki
- żelatyna 5 płaskich łyżeczek
- cukier puder 2 łyżki (lub do smaku)
- dodatkowo:
- 1/2 szkl. wody + 1 łyżeczka cukru do nasączenia
- kilka kostek gorzkiej czekolady do dekoracji
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt czekoladowy: Białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier nadal miksując. Dodawać po jednym żółtku, ubijając. Dodać przesiany budyń razem z mąką i proszkiem do pieczenia. Wymieszać do połaczenia składników na najmniejszych obrotach miksera. Ciasto wylać na blachę (23 x 33cm) wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Piec ok. 25 min. w temp. 170 stopni. Po wyjęciu z piekarnika upuścić blachę z biszkoptem z wysokości ok. 40-50cm. Wystudzić.
Krem budyniowy: Budyń ugotować, ostudzić. Miękkie masło rozetrzeć, dodawać po 1 łyżce zimny budyń, ucierać do uzyskania jednolitej masy.
Biszkopt nasączyć słodką wodą. Na wierzch wyłożyć krem budyniowy. Wstawić do lodówki.
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szkl. gorącej wody, przestudzić. Ubić Śnieżkę z kawą rozpuszczalną i cukrem pudrem. Wystudzoną żelatynę wlewać powoli do masy ciągle miksując. Piankę kawową wylać na masę budyniową. Wyrównać. Na wierzch zetrzeć czekoladę. Schłodzić w lodówce kilka godzin, najlepiej całą noc. Smacznego :-)
Twoje notatki do przepisu
900 odsłon
1
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ErJot 29 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Prezentuje się bardzo kusząco:) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
anulka12 29 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Pyszności! Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
mufinka 28 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Dla wielbicieli kawy, pokusa nie do odparcia! Pyszności! :))) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 28 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Bajeczna kostka :D Pyszności :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
kstr54 26 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
ciasteczko ineresujace, ale mam pytanko czy kawa rozpuszczalna ma byc sucha dodawana,ubijajac smietanke??, dzieki z gory za info. Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz