Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na początek wiosny kolorowe ciasto.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, duża ( 36x24 cm)prostokątna forma z odpinanym bokiem
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10656
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3300
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10656
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3300
21
REKLAMA
Desery
Kostka truskawkowo-migdałowa
monialubi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto szpinakowe
- 5 jajek
- 1/3 szklanki cukru
- 120 g świeżego szpinaku
- 140 ml oleju rzepakowego
- 260 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa migdałowa
- 250 g serka ricotta
- 400 ml śmietanki kremówki 30%
- 300 - 350 g kremu migdałowego z kawałkami migdałów
Pianka truskawkowa
- 500-600 g mrożonych truskawek
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka soku cytrynowego
- 2 op. galaretki truskawkowej
- 200 ml wrzącej wody
- 100 ml śmietanki kremówki 30%
- świeże truskawki
- posiekane pistacje
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzać do 160 stopni, dużą prostokątną formę wyłożyć papierem do pieczenia. Szpinak zblendować z olejem, odstawić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, odstawić. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier, a następnie pojedynczo żółtka. Do masy jajecznej wlać powoli masę szpinakową i całość wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodać mąkę i całość delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do przygotowanej formy. Piec ok. 30 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu ostudzić, krótko w piekarniku, potem wyjąć.
2
Śmietanę kremówkę (400 ml) ubić z serkiem ricotta i wymieszać z kremem migdałowym. Masę wyłożyć na ostudzone ciasto i wstawić do lodówki.
3
Galaretkę rozpuścić we wrzątku, odstawić do przestudzenia. Truskawki wrzucić do garnka razem z cukrem, sokiem cytrynowym i wodą. Całość zagotować, potem zblendować i ostudzić. Następnie połączyć z galaretką. Pozostałą kremówkę (100 ml) ubić na sztywno, a potem dodać do truskawek. Piankę wyłożyć na masę migdałową. Ciasto wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Przed podaniem udekorować świeżymi truskawkami i posiekanymi pistacjami. Smacznego :)