Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczna kremówka, to ciasto, które wymaga czasu na jej przygotowanie, lecz nie potrzebuje nawet minuty, by zniknąć z talerzy. Tym razem użyj gotowego ciasta francuskiego i przyspiesz proces przygotowania kremówki. W efekcie uzyskasz chrupiące, lekkie ciasto i puszysty, aksamitny krem. Ciasto podawaj dobrze schłodzone.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 179
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 183
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 179
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 183
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Kremówka
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 500 ml mleka
- 200 g masła
- 2 żółtka
- 80 g drobnego cukru
- 2 łyżki maki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego
- 1 cukier waniliowy
- cukier puder do posypania wierzchu ciasta
Sposób przygotowania:
1
Dwie foremki o wymiarach 25x25 cm wysmaruj masłem i upiecz ciasto francuskie w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż się zrumieni. Następnie wystudź.
2
Do rondelka wlej połowę porcji mleka, wsyp zwykły cukier oraz cukier waniliowy, a następnie zacznij podgrzewać. Wlej do miski resztę mleka, dodaj żółtka i budyń lub mąkę ziemniaczaną oraz połącz składniki za pomocą miotełki. Wlej masę budyniową do gotującego się mleka i - stale mieszając - ugotuj budyń. Szczelnie przykryj garnek folią aluminiową i pozwól, aby masa bardzo powoli stygła. Folia uchroni budyń przez stworzeniem się kożucha na jego powierzchni. Budyń bez kożucha pozwoli ci na uzyskanie gładkiej i kremowej masy bez grudek.
3
Miękkie masło utrzyj za pomocą miksera, po jednej łyżce dodawaj zimny budyń, aż do uzyskania puszystej masy.
4
Rozłóż ciasto francuskie, wyłóż krem oraz równo go rozprowadź. Przykryj masę drugim arkuszem upieczonego ciasta. Schłodź kremówkę w lodówce, najlepiej przez całą noc. Ciasto podawaj obficie posypane cukrem pudrem.