Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche babeczki, lekki krem i konfitura z wiśni....
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
REKLAMA
Desery
Kruche babeczki z kremem z serka mascarpone
figg
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Mąka pszenna 300g
- Masło 200g + pół łyżki do wysmarowania foremek
- Cukier puder 100g + 3łyżki do kremu
- Żółtka 2sztuki
- Serek mascarpone 250g
- Śmieta kremówka 36% 200ml
- Konfitura wiśniowa
Sposób przygotowania:
1
Z mąki, miękkiego masła, cukru pudru i dwóch żółtek zagnieść kruche ciasto. Włożyć je na 30minut do lodówki. Pół łyżki masła roztopić i pędzelkiem wysmarować foremki ( ja podczas wypieku babeczek posmarowałam je tylko raz ) Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3-4mm. Wycinać szklanką kółka i wylepiać nim foremki. Nakłuć widelcem spód babeczki. Można na ciasto w foremce wyłożyć folię i wysypać suchego grochu lub fasoli. Ja ten zabieg ominęłam i babeczki w sumie też wyszły:-)) Pieczemy je w 180stopniach 15minut. Muszą się ładnie zrumienić. Lekko przestudzone delikatnie wyciągamy i pieczemy następne aż do momentu kiedy zużyjemy całe ciasto. Około 18 babeczek.
2
Krem:-)) Śmietanę kremówkę ubijamy z 3łyżkami cukru pudru aż osiągnie konsystencję bitej śmietany. Następnie dodajemy po łyżce mascarpone ubijając krem na wolnych obrotach. Ostudzone babeczki wypełniamy kremem a na wierzch dajemy po pół łyżeczki konfitury lub jeżeli ktoś woli więcej lub owoce z puszki lub świeże owoce. Tu panuje pełna dowolność:-)) Można wypełnić je np: tężejącą galaretką z dodatkiem owoców. Budyń też się sprawdzi:-))