Desery Przepis na:
Kruche ciasto z orzechami siostry Anastazji.
Przepis dnia 2019-01-30
Przepisów i artykułów: 157 Ocena: 1869
Dodano: 19.01.2019
Odsłon: 16224
Dzisiaj zapraszam na kolejne ciasto siostry Anastazji, oczywiście do przepisu wprowadziłam własne zmiany, nie mogło zresztą być inaczej. Ciasto jest niezwykle proste w wykonaniu i bardzo pyszne. Miło było patrzeć jak zaraz po upieczeniu znika kawałek za kawałeczkiem, do ostatniego okruszka. Dodam, że użyłam domowego powidła śliwkowego. Powoli kończą mi się zapasy, w tym roku muszę nasmażyć dwa razy więcej powidła, a wiadomo, że takie domowe najlepsze. Ciasto bardzo polecam. Upieczcie koniecznie, a ja udanych wypieków Wam życzę :)
Składniki
- Ciasto:
- 3 szklanki mąki tortowej
- 25 dag masła lub margaryny
- 4 żółtka
- 1 jajko
- pół szklanki cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao
- Beza orzechowa:
- 4 białka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
- Dodatkowo:
- 1 słoik powidła śliwkowego
- mąka pszenna do posypania stolnicy
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na trzy równe części, do jednej dodajemy kakao i dokładnie zagniatamy.
-
Do blaszki: Jedną część jasnego ciasta wałkujemy na stolnicy lekko posypanej mąką pszenną i wykładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 24 cm x 35 cm. Ciasto smarujemy powidłem śliwkowym, a na powidło skubiemy ciemne ciasto.
-
Beza: Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy do rozpuszczenia się cukru. Na koniec wsypujemy orzechy i dokładnie mieszamy.
-
Do pieczenia: Bezę wykładamy równomiernie na ciemne skubane ciasto. Następnie na bezę skubiemy pozostałe jasne ciasto.
-
Pieczenie: Następnie ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut do zrumienienia. Upieczone studzimy, kroimy i podajemy. Smacznego życzę.
Moje rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Ciasto można pokroić na około 30 kawałków.
Blaszka o wymiarach około 24 cm x 35 cm.
40984 odsłon
65
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
OlkaBar 16 lutegoZgłoś do usunięcia
Ciasto kruche bez tluszczu??! Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
KORAL 11 lutegoZgłoś do usunięcia
Pyszne :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 30 styczniaZgłoś do usunięcia
Izabelko gratuluję zasłużonego Przepisu Dnia !. Ciasto takie uwielbiam, pycha.:) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 20 styczniaZgłoś do usunięcia
Cudowne z orzechami,ślinka leci:) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 20 styczniaZgłoś do usunięcia
Lubię takie ciasto. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz