Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
ciasto kruche, budyniowa pianka i owoce smakują razem wyśmienicie
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką
slodkababeczkaks
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2,5 szklanki mąki pszennej (ciasto)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia (ciasto)
- 250 gram masła (ciasto)
- 4 łyżki cukru pudru (ciasto)
- 5 żółtek (ciasto)
- 5 białek (pianka)
- 1 szklanka cukru (pianka)
- 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią (pianka)
- 2 budynie śmietankowe bez cukru (pianka)
- 0,5 szklanki oleju (pianka)
- 70 dag truskawek
- cukier puder do posypania wierzchu
Sposób przygotowania:
1
CIASTO Wszystkie składniki przełożyć do miski. Zagnieść jednolite ciasto. Podzielić na dwie części 60 % i 40 %. Przełożyć do zamrażalnika. Blachę o wymiarach 25 cm / 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć większą część ciasta. Przyklepać ręką i wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika i podpiec 20 minut w 190 st C. Odstawić do całkowitego ostygnięcia.
2
PIANA Białka ubić na sztywno. Cały czas ubijając dodawać stopniowo po łyżce cukier i cukier z wanilią. Wsypać proszek budyniowy. Wymieszać. Zmniejszyć obroty miksera i cienką strużką wlewać olej. Dokładnie połączyć wszystkie składniki.
3
Na upieczone i ostudzone ciasto wylać pianę, wyrównać. Truskawki opłukać, osuszyć i oczyścić z szypułek. Przekroić na pół. Ułożyć truskawki przecięciem do góry. Na wierzch zetrzeć pozostałe ciasto (40%). Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 - 40 minut w 190 st C. Po upieczeniu ostudzić. Wierzch posypać cukrem pudrem.