Desery Przepis na:
kruche mini babeczki....
Przepisów i artykułów: 528 Ocena: 18648
Dodano: 12.12.2014
Odsłon: 9108
W środku masa makowa (pozostałości po makowcu) z wierzchu krem budyniowy i posypane cukrem różanym.... z podanych składników wyszło 48 mini babeczek (4cm) i 2 tarteletki.
Składniki
- Składniki na babeczki: 2 szklanki mąki pszennej (odejmujemy 3 łyżki mąki i w to miejsce dodajemy 3 łyżki kakao)
- 2 żółtka
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 200 g chłodnego masła
- krem: 3 żółtka
- 1 masło
- 1 i 1/2 łyżeczki mąki
- 3/4 szkl. mleka
- 0,5 szkl. cukru
- aromat waniliowy
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
zagnieść ciasto. Ciastem wylepić około 20 foremek do babeczek (tradycyjnych) lub około 50 małych, wysmarowanych uprzednio tłuszczem (najlepiej roztopić tłuszcz i delikatnie wysmarować pędzelkiem każdą z foremek). Piec około 13 - 15 minut w temperaturze 200 stopni, w mniejszych foremkach około 10 minut. Wystudzić.
-
żółtka utrzeć z cukrem (cukier nie musi się do końca rozpuścić). mąkę rozrobić z mlekiem(wziąć trochę mleka z tej jednej szklanki), resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. wlać rozrobioną mąkę do gotującego mleka i chwile podgotować na wolnym ogniu ciągle mieszając. Zdając z ognia i dodać żółtka z cukrem, podgrzewać na wolnym ogniu ciągle mieszając, nie dopuszczając do zagotowania. podgrzewać ok 10 min. Wystudzić (to bardzo ważne, żeby było zimne, gdy stygnie od czasu do czasu zamieszać) i połączyć z miękkim masłem wcześniej wyjętym z lodówki.
17121 odsłon
24
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 20 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Czy może człowiek posiąść drugiego człowiek na własność , samych siebie nie posiadamy i do siebie nie należymy.- miłość wypływa z wolności -
0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 12 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Babeczki prezentują się pysznie :-). Pozdrawiam :-)2 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 12 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
cudowne :)2 Kto głosował? | Odpowiedz