Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na bardzo kruche i pyszne rogaliki. Sekretnym składnikiem mojej babci był zawsze smalec. Od święta mieszała go pół na pół z prawdziwym masłem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
18
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 901
6
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 6033
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9864
8
Ostatnio komentowane przepisy
18
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 901
6
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 6033
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9864
8
REKLAMA
Desery
Kruche rogaliki z powidłami - przepis mojej babci
agnieszkacrow
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mąki pszennej tortowej
- 60 g smalcu
- 60 g masła 82%
- 120 g gęstej śmietany 18%
- szczypta soli
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier puder
- gęste powidła
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiewamy ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia.
2
Smalec i masło kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do mąki. Dodajemy też gęstą śmietanę.
3
Szybko zagniatamy ciasto, aż wszystkie składniki się połączą. Dzielimy ciasto na 2 części, każdą z nich zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na min. godzinę.
4
Na stolnicy wysypujemy trochę mąki. Z lodówki wyjmujemy jeden kawałek ciasta, rozwałkowujemy go na ok 2-3mm grubości. Odkrawamy z każdej strony, żeby powstał nam duży prostokąt. Następnie ten prostokąt dzielimy na trójkąty.
5
Na każdym z dłuższych boków trójkąta układamy trochę powideł. Ważne, by powidła były gęste - wtedy nie wypłyną nam z rogalików podczas pieczenia.
6
Każdy trójkąt zwijamy w rogalik i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Gdy wyrobimy już pierwszą część ciasta, zabieramy się za drugą. Ta ilość składników powinna wystarczyć na 1 blaszkę.
7
Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni (góra/dół). Rogaliki wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 30-40 min. Upieczone rogaliki wyjmujemy z piekarnika i jeszcze ciepła posypujemy cukrem pudrem. Smacznego :)