Kulki kokosowe w kolorowej posypce

Przygotowanie

1. 

   W jakimś wyższym naczyniu ucieramy miękką margarynę wraz z cukrem pudrem. Twardą białą czekoladę (dobrze ją dłużej przytrzymać w lodówce lub chwilę w zamrażalce, nie będzie się wtedy topić podczas ścierania) ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do utartej margaryny. Dosypujemy także białe wiórka kokosowe i dolewamy 3 łyżki z cytryny, a następnie dokładnie wszystko razem mieszamy.

   
2. 

   Gdy nasza masa będzie dokładnie wymieszana, namoczonymi rękami kształtujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Podczas kształtowania wsadzamy orzeszek do środka kulki. Ja zrobiłam troszkę kulki i wyszło mi ich 16 sztuk.

   
3. 

   gotowe kulki obtaczamy w kolorowych posypkach. Tak naprawdę myślę, że można użyć każdej jednej posypki, wszystko zależy od waszej wyobraźni. Kulki są dosyć słodkie więc na pewno by też fajnie się komponowały w posypce z gorzkiej czekolady.
   
   Gotowe kuleczki odstawiamy do lodówki na minimum 30 minut.