Kwadratową tortownicę o wymiarach 26x26cm wyłożyłam papierem do pieczenia, wpuszczając brzegi w obręcz tortownicy. Na dnie blachy ułożyłam ciastka. Jajka i masło wyjęłam z lodówki wcześniej, aby miały temperaturę pokojową. Żółtka oddzieliłam od białek. Żółtka zmiksowałam z cukrem i miękkim masłem na jednolitą masę. Następnie, dalej ucierając dodałam mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Gdy ciasto było jednolite, dalej miksując, już na małych obrotach, dodawałam po łyżce ser biały. Gdy ser się połączył z resztą składników, dodałam serek waniliowy i śmietanę 30% (bez jej ubijania). Do masy serowej wmieszałam jeszcze budyń w proszku. Białka ubiłam ze szczyptą soli na sztywną pianę i wmieszałam drewnianą łyżką do masy serowej. Przygotowaną masę serową wyłożyłam do tortownicy na ciastka. Sernik wstawiłam do piekarnika i piekłam godzinę w temp. 175 stopni bez termoobiegu. Na ok. 10-15 minut przed końcem pieczenia sernik lekko wysunęłam z piekarnika i obkroiłam jego brzegi, aby oddzielić je od ścian blachy. W ten sposób sernik nie zapadnie się na środku i będzie równy. Po upieczeniu sernik pozostawiłam w piekarniku i studziłam go przez kilkadziesiąt minut przy uchylonych drzwiczkach. Następnie wyjęłam go i studziłam dalej na metalowej kratce. Przed podaniem sernik można polać czekoladą lub posypać cukrem pudrem.

Łatwy sernik na ciastkach

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Budyń z owocami.

Żeberka do obiadu.

Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo - serowym.

Greckie racuchy z serem feta

Ciasto z posypką cynamonową

Langosze

Ostatnio komentowane przepisy

Budyń z owocami.

Żeberka do obiadu.

Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo - serowym.

Greckie racuchy z serem feta

Ciasto z posypką cynamonową

Langosze

Łatwy sernik na ciastkach

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy