Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty, bardzo orzeźwiający i bardzo prosty do przygotowania krem cytrynowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 1716
10
16
Dania główne
Naleśniki ruskie
Pyszne naleśniki z farszem jak na pierogi ruskie. Jeśli nie chce Wam się lepi...
Odsłon: 317
2
Sałatki
Akordy smaku
Delikatne tortellini, aromatyczny boczek, pyszne warzywa, tworzą symfonię smaku.
Odsłon: 601
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 1716
10
16
Dania główne
Naleśniki ruskie
Pyszne naleśniki z farszem jak na pierogi ruskie. Jeśli nie chce Wam się lepi...
Odsłon: 317
2
Sałatki
Akordy smaku
Delikatne tortellini, aromatyczny boczek, pyszne warzywa, tworzą symfonię smaku.
Odsłon: 601
2
REKLAMA
Desery
Lemon curd
Dorka82
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 150 g cukru
- 80 g zimnego, pokrojonego w kawałki masła 82%
- Sok z czterech cytryn
- Starta skórka z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Jajka, żółtka i cukier łączymy w misce, którą umieszczamy na garnku z gotującą się wodą. Dno miski nie może dotykać wody. Masę jajeczną cały czas mieszamy rózgą kuchenną. Dodajemy masło, cały czas mieszając. Gdy masło się roztopi wlewamy sok i skórkę z cytryny. Intensywnie mieszamy do uzyskania kremowej konsystencji. Gotowy krem zdejmujemy z garnka i jeszcze chwilę mieszamy. Gotowy przelewamy do słoiczka, możemy przechowywać do tygodnia w lodówce. Lemon curd ma setki zastosowań, tak przygotowany służy jako produkt wyjściowy do zrobienia pysznego i stabilnego kremu cytrynowego do tortu.