Do góry

Desery Przepis na:

Leśny mech

Leśny mech

Autor:

Przepisów i artykułów: 95 Ocena: 1439

Dodano:

Odsłon: 3605

Dziś już mało kto nie zna tego ciasta. Smaczne, efektowne, idealne na domowe imprezy.

Składniki

  • 3 jajka
  • 1 i 1/3 szklanki cukru
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka mąki krupczatki
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 450 g mrożonego szpinaku
  • 500 g mascarpone
  • 450 ml śmietanki 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • owoc granatu
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Leśny mech

Przygotowanie

  1. Szpinak rozmrażamy i dokładnie odsączamy z wody (najlepiej odcisnąć go w dłoniach), dodajemy do niego odrobinę oleju i blendujemy. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy stopniowo olej, następnie obie mąki i proszek do pieczenia. Na końcu - miksując na wolnych obrotach - dodajemy rozdrobniony szpinak. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia (boki pozostawiamy puste). Wylewamy ciasto, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180° na ok 60-65 minut. Ciasto studzimy. Wystudzone ciasto wyjmujemy z tortownicy (boki najlepiej najpierw obkroić nożem). Z wierzchu ciasta odkrajamy blat na wysokości ok 1/3 całości. Kruszymy go drobno na talerzyk.

  2. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, ciągle miksując dodajemy stopniowo mascarpone i cukier puder. Gotową masę wykładamy na ciasto. Wyrównujemy. Wierzch posypujemy obficie pokruszonym wcześniej ciastem. Aby całość wyglądała efektowniej i smakowała jeszcze lepiej ciasto przyozdabiamy pestkami granatu.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń