Smaker
Sezon na truskawki

Makaroniki Śnieżynki

01.12.2024 Odsłon: 1761
5.0 (6 oceny)
Makaroniki Śnieżynki
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Choć makaroniki śnieżynki wymagają odrobiny zaangażowania i cierpliwości, mogą być wspaniałym pomysłem na spędzenie wolnego przedświątecznego czasu! Robią ogromne wrażenie wizualne, a także mogą w nowoczesny sposób zastąpić pierniki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Śniadania Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Polecam.

Odsłon: 3183

15 min
17
Pieczeń z warzywami i serem
Maudie
Maudie
Dania główne

Pieczeń z warzywami i serem

Dania główne Pieczeń z warzywami i serem

Pieczeń z mięsa mielonego doskonała na kanapki lub na ciepło do obiadu :)

Odsłon: 6140

>60 min
65
Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Dania główne Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Propozycja lekkiego obiadu do pracy lub kolacji z wędzoną makrelą i z łososie...

Odsłon: 118

15 min
4
Koktajl - samo dobro
ewaeu
ewaeu
Napoje

Koktajl - samo dobro

Napoje Koktajl - samo dobro

Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.

Odsłon: 280

15 min
21
Sernik na zimno z mango
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na zimno z mango

Ciasta Sernik na zimno z mango

Sernik na zimno z mango to lekki deser na lato, który przyjemnie orzeźwia i o...

Odsłon: 2020

60 min
5
Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dania główne Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dzisiaj szybkie proste danie przygotowane Air fryerze. Danie robi się bardzo...

Odsłon: 425

30 min
6
Desery
Makaroniki Śnieżynki
Makaroniki Śnieżynki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Makaroniki:
  • 200 g cukru pudru
  • 120 g zmielonych migdałów (mąki migdałowej)
  • 50 g cukru drobnego
  • 3 białka
  • 1 opakowanie barwnika różowego
  • odrobina soli
Krem:
  • 250 g mascarpone
  • 150 g śmietanki 30%
  • 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
Lukier:
  • 2 białka
  • 180 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Mocno zmielone migdały połącz z cukrem pudrem.

2

W osobnej misce zacznij ubijać białka z odrobiną soli na wysokich obrotach. Kiedy piana zacznie robić się sztywna, dodawaj stopniowo drobny cukier. Masa powinna zrobić się błyszcząca i gładka, wtedy dodaj odrobinę barwnika różowego. Ilość zależy od tego, na jakim kolorze ci najbardziej zależy.

3

Teraz stopniowo dodawaj migdały z cukrem pudrem. Delikatnie mieszaj szpatułką aż składniki się połączą.

4

Gotową pianę przełóż do rękawa cukierniczego. Przygotuj dwie blachy wyłożone papierem albo matą do pieczenia. Wyciskaj porcje o średnicy około 2-2,5 centymetra. Każdą blachę rzuć kilka razy o stół, aby powstały na zewnątrz bąbelki. Wtedy przebij je wykałaczką. W ten sposób makaroniki wyjdą gładkie.

5

Zostaw tak przygotowane ciasto w temperaturze pokojowej do całkowitego wysuszenia. Będzie to trwało około 60 minut. Powierzchnia nie może kleić się do palca. Kiedy będzie całkowicie sucha, rozgrzej piekarnik do 150 stopni Celsjusza i włóż makaroniki na około 8-12 minut. Nie powinny się zarumienić z zewnątrz. Po upieczeniu odstaw je do całkowitego ostygnięcia. Dopiero wtedy odklej je od maty albo papieru do pieczenia.

6

Zrób krem. Mascarpone i śmietankę zmiksuj wraz z cukrem na gładką i sztywną masę. Wykładaj na środek makaronika i rozsmaruj. Przykryj drugą częścią.

7

Przygotuj lukier. Białka miksuj chwilę, a kiedy zacznie robić się piana, dodaj cukier puder. Miksuj około 10 minut na wolnych obrotach. Przełóż do rękawa cukierniczego i zrób jak najmniejszy otwór. Ozdób śnieżne makaroniki według uznania.