Smaker
Dania jednogarnkowe

Makiełki tradycyjne z łazankami-wigilijne

10.12.2023 Odsłon: 5036
5.0 (7 oceny)
60 min
5-6 os.
wałek
wałek

W Wielkopolsce makiełki to tradycyjny wigilijny deser. W domu naszej babci mieszano odpowiednio przyrządzony mak z łazankami. U teściowej, też Wielkopolanki do maku dodawano chałkę lub słodką bułkę maczaną w mleku. Dziś zaproponujemy makiełki z łazankami – deser świąteczny naszego dzieciństwa. Makiełki, które nam dzieciom, jako jedno z nielicznych dań wigilijnych smakowały!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Lubię takie małe co nie co z ciasta francuskie, raz ze proste i szybkie w prz...

Odsłon: 1241

30 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dania główne Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...

Odsłon: 216

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 2504

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 777

30 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Szaszłyki satay z kurczaka

Dania główne Szaszłyki satay z kurczaka

Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...

Odsłon: 82

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 3205

30 min
9
Desery
Makiełki tradycyjne z łazankami-wigilijne
Autor:
wałek
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 szklanka maku niebieskiego
  • 2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki miodu
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki cukru
  • kilka kropelek zapachu migdałowego lub pomarańczowego
  • garść posiekanych orzechów włoskich
  • garść pokrojonych w słupki migdałów
  • garść rodzynek sparzonych we wrzątku
  • czubata łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • szklanka łazanek
Sposób przygotowania:
1

Mak gotujemy w mleku, na wolnym ogniu ok. 20 minut. Ugotowany, osączamy na sitku o gęstych oczkach i przepuszczamy dwukrotnie przez maszynkę do mięsa ze specjalnym sitkiem do maku o drobnych otworach. Z żółtek i cukru ucieramy kogel-mogel i łączymy ze zmielonym makiem, miodem płynnym, olejkiem zapachowym i bakaliami.

2

Gotową masę mieszamy ze świeżo ugotowanymi łazankami polanymi roztopionym masłem. Przekładamy na salaterkę, przyozdabiamy orzechami i migdałami. Makiełki z łazankami gotowe!

3

Nasze rady: Oto przepis na łazanki domowe: https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-lazanki-do-grzybowej-i-makielek,1993085,walek.html Można użyć również łazanek gotowych, które są dzisiaj dostępne w sklepach bez problemu. Szczególnie, gdy chcemy zaoszczędzić trochę czasu, warto po nie sięgnąć. Możemy również użyć mak mielony, który wystarczy zamoczyć w szklance gorącego mleka i nie będziemy go już mielić.