Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Białka, mąka i masa makowa. I wyszła mi pyszna babka.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowe wiśnie w syropie
To jeden z najprostszych i najbardziej tradycyjnych sposobów przygotowania wi...
Odsłon: 210
1
Przetwory
Domowy dżem z wiśni
Domowy dżem z wiśni to klasyczny przetwór o intensywnym, lekko kwaskowym smak...
Odsłon: 1683
6
Desery
Drożdżowe jagodzianki
Puszyste, maślane jagodzianki z dużą ilością jagód i chrupiącą maślaną kruszo...
Odsłon: 328
2
Śniadania
Jajka w sosie czosnkowym
Jajka w kremowym sosie czosnkowym to prosta i bardzo smaczna przekąska lub le...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Jajka
Odsłon: 640
0
1
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowe wiśnie w syropie
To jeden z najprostszych i najbardziej tradycyjnych sposobów przygotowania wi...
Odsłon: 210
1
Przetwory
Domowy dżem z wiśni
Domowy dżem z wiśni to klasyczny przetwór o intensywnym, lekko kwaskowym smak...
Odsłon: 1683
6
Desery
Drożdżowe jagodzianki
Puszyste, maślane jagodzianki z dużą ilością jagód i chrupiącą maślaną kruszo...
Odsłon: 328
2
Śniadania
Jajka w sosie czosnkowym
Jajka w kremowym sosie czosnkowym to prosta i bardzo smaczna przekąska lub le...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Jajka
Odsłon: 640
0
1
1
REKLAMA
Desery
Makowa babka
monialubi
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka białek
- 125g masła lub margaryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa makowa: 1 szklanka białego maku
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka masła
- 100g śmietany 30%
- 1/2 laski wanilii
- 1-2 łyżki kandyzowanej skórki cytrynowej
- ew. 1 łyżka siekanych migdałów
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Mak wypłukać i zalać 1/2 litra wrzątku. Postawić na najmniejszym ogniu i gotować 30 minut. Woda powinna tylko lekko mrugać. Po tym czasie przecedzić przez sitko, a następnie zemleć dwa razy. Przełożyć do rondla, dodać cukier, masło i przesmażyć, cały czas mieszając.
2
Z laski wanilii wyskrobać ziarenka. Wrzucić razem z laską do śmietany i całość gotować ok. 10 minut na małym ogniu. Następnie wyjąć laskę i dodać śmietanę do maku. Całość smażyć przez kolejne 10-15 minut. Potem dodać skórkę i ew. migdały i odstawić do ostygnięcia.
3
Formę do babki wysmarować masłem i wysypać tartą bułką. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
4
Masło roztopić i odstawić do ostygnięcia. Białka ubić na sztywno. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do przestudzonej masy makowej. Następnie wlać masło. Wymieszać. Dodać ubite białka i wymieszać delikatnie szpatułką.
5
Ciasto przełożyć do formy. Piec ok. 50 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Smacznego :)