Desery Przepis na:
Makowiec.
Przepisów i artykułów: 241 Ocena: 8450
Dodano: 05.12.2014
Odsłon: 40853
Bardzo makowe ciasto.
Składniki
- biszkopt: 8 jaj
- 12 łyżek cukru
- 10 łyżek mąki pszennej tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki maku
- masa: 400 g maku (z tego 4 łyżki idzie do biszkoptu)
- 3 duże jajka
- 1 szklanka cukru pudru
- 30 g masła (dwie łyżki)
- 2 cukry waniliowe (po 16 g)
- 1 cytryna
- polewa: 50 g masła
- 3 łyżki śmietany 18 %
- 4 łyżki cukru kryształu
- 2 łyżki kakao extra ciemne
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pieczemy biszkopt: Ubijamy 8 białek na sztywno z 12 łyżkami cukru dodajemy 8 żółtek, 10 łyżek mąki i dwie łyżeczki proszku do pieczenia. Delikatnie wszystko łączymy, następnie wsypujemy 4 czubate łyżki maku, mieszamy.Wlewamy do kwadratowej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 30 minut, w 170 stopniach, do suchego patyczka.
Po upieczeniu i wystudzeniu kroimy na 3 części.
-
Pozostały mak zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy by woda wyparowała. Ugotowany i wystudzony mak przepuszczamy dwukrotnie przez maszynkę. Ucieramy żółtka z cukrami, masłem i sokiem z cytryny. Dodajemy do maku, dokładnie łączymy, białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy makowej. Masę dzielimy na dwie części, smarujemy nią blaty biszkoptu, przykrywamy ostatnim i wstawiamy do piekarnika na 20 minut i pieczemy w 160 stopniach.
Po upieczeniu dekorujemy polewą.
W garnuszku podgrzewamy śmietanę, cukier i masło, chwilę gotujemy, następnie dodajemy kakao dobrze mieszamy by nie było grudek. Odstawiamy by trochę wystygła i potem polewamy na ciasto.
24696 odsłon
29
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 05 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Ależ on cudownie wygląda! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 05 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
pomysł świetny, taki mrówkowy makowiec :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
luna76 05 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
fajnie wygląda :) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz