Desery Przepis na:
Makowiec królewski
Przepisów i artykułów: 943 Ocena: 24789
Dodano: 05.04.2015
Odsłon: 28013
Propozycja na smaczny, delikatny, wilgotny - iście królewski makowiec ;)
Składniki
- 400 g mąki pszennej
- 250 g drobnego cukru
- 6 jajek
- 10 łyżek mleka
- 1 kostka masła
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- MASA MAKOWA:
- 300 g maku
- 1 szklanka cukru
- 0,5 kostki masła
- 2 jajka
- 3 łyżki powideł śliwkowych
- 2 łyżki migdałów mielonych
- 3 łyżki rodzynek
- kilka kropel aromatu migdałowego
- + cukier puder (do posypania)
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na początku przygotowujemy masę makową:
Mak moczymy w zimnej wodzie przez minimum 1 godzinę. Po tym czasie gotujemy go w wodzie i mleku w proporcji pół na pół przez około 20 minut. Mak odcedzamy, mielimy przez maszynkę i dodajemy do niego jajka, masło, powidła śliwkowe, mielone migdały, sparzone wrzątkiem rodzynki i kilka kropel aromatu migdałowego. Całość dokładnie mieszamy. -
Następnie przygotowujemy ciasto:
Białka oddzielamy od żółtek. Z białek ubijamy pianę.
Masło ucieramy z drobnym cukrem i stopniowo dodajemy żółtka. Do powstałej masy przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszamy, dodajemy 10 łyżek mleka i jeszcze chwilę ucieramy.
Na sam koniec do ciasta dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.
-
Połowę powstałego ciasta wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, a na nie masę makową. Następnie na masę makową wykładamy drugą połowę ciasta.
Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 60 minut.
Po ostudzeniu ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Życzę smacznego! :)
39538 odsłon
38
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
yogi 30 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Piekłem, bardzo dobryOdpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
feisten 16 listopada 2015Zgłoś do usunięcia
w jak dużej formie piekliście? Chodzi mi o dokładne wymiary, bo obawiam sie, że moja będzie za duża. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kstr54 10 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
b.mi sie podoba, napewno zrobie ,pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 06 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Mniam, pychotka :) Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz