Makowiec zawijany

Składniki

• Ciasto;
• 3 szklanki mąki pszennej,
• 180 ml letniego mleka,
• 150 g masła,
• 6 żółtek ,
• 21 g drożdży suchych,
• 6 łyżek cukru,
• 1,5 łyżki rumu.
• Masa;
• 500 g maku,
• 170 g cukru,
• 100 g rodzynków,
• 50 g orzechów włoskich,
• 3 łyżki miodu,
• 2 łyżeczki aromatu migdałowego,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 1 łyżka masła,
• pół szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej,
• 6 białek.
• Lukier;
• 1 szklanka cukru pudru,
• 3 - 4 łyżki gorącej wody.