Smaker
Wielkanoc na słodko

Makówka

26.11.2018 Odsłon: 11918
5.0 (28 oceny)
Makówka
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Deser Wigilijny na Śląsku. Sąsiadka mnie nauczyła. Zamieniłam naszą kutię na makówkę. Jest to słodki, bardzo pyszny deser z mnóstwem bakalii. Można zrobić z bułkami z sucharkami, albo jak ja robiłam z chałką. Ja robiłam prawie 40 lat, teraz córka robi.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (26)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1059

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3794

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4442

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2172

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4258

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1344

30 min
2
Desery
Makówka
Makówka
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CHAŁKA:
  • -750 g. mąki -150 g. cukru -1 jajko -1 żółtko
  • -200 g. masła -szczypta soli -1,5 szklanki letniego mleka
  • -75 g .drożdży(rozczyn-(1łyżka cukru+1 ł. mąki+1-2 ł .mleka letniego) -1 cukier waniliowy.
  • DO POSMAROWANIA CHAŁKI:- 1 jajko
  • MASA MAKOWA:
  • -600 g. maku mielonego -1,5 l. mleka -1 masło-250 g.
  • -300 g. cukru -3 cukry waniliowe -2 łyżki miodu
  • BAKALIE:
  • -400 g. rodzynek sułtańskich -200 g. suszonych śliwek -100 g. suszonych moreli
  • -100 g.żurawiny -80 g. orzechów włoskich -50 g. migdałów w płatkach
  • -50 g. kandyzowanej skórki pomarańczowej -50 g. kokosu
  • DEKORACJE: -w/g własnego gustu
Sposób przygotowania:
1

chałka-Utrzeć jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Do tego przesiać mąkę, wlać wyrośnięty rozczyn z drożdży. Dodać sól, mleko i chwilę zagnieść. Wlać rozpuszczone i letnie masło. Zagnieść do momentu aż ciasto przestanie kleić się do rąk. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

2

Podzielić na 3 części. Każdą włożyć do keksówki 12x30, wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozkłóconym jajkiem.

3

Piec w 175* ok.45 min.(pod koniec pieczenia górę przykryć papierem)

4

Przygotować składniki do masy. Bakalie te większe pokroić w kostkę. Rodzynki przemyć ciepłą wodą i odsączyć.

5

Chałkę pokroić w niecałe centymetrowe kromki.Układać na przemian z masą makową. (mnie poszły 2 chałki)

6

masa: Mleko zagotować,odstawić i zaraz dodać cukier, masło, miód. Wsypać mak,wymieszać i chwilę znowu pogotować, ciągle mieszając. Odstawić, dodać bakalie,wymieszać i ciepłym przekładać chałki.

7

Nalewać masę makową, po 1- 2 chochli. Zależy jakie mamy naczynie. Przełożyć znowu kromkami chałki.

8

Znowu dajemy masę makową i kromki chałki.

9

Na górze koniecznie, dajemy masę makową.

10

Dekorujemy w/g własnej fantazji.

11

Podajemy w miseczkach.