Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Makówka

26.11.2018 Odsłon: 11906
5.0 (28 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Deser Wigilijny na Śląsku. Sąsiadka mnie nauczyła. Zamieniłam naszą kutię na makówkę. Jest to słodki, bardzo pyszny deser z mnóstwem bakalii. Można zrobić z bułkami z sucharkami, albo jak ja robiłam z chałką. Ja robiłam prawie 40 lat, teraz córka robi.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (26)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (26)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 59

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5366

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 232

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 848

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 951

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 160

60 min
3
Desery
Makówka
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CHAŁKA:
  • -750 g. mąki -150 g. cukru -1 jajko -1 żółtko
  • -200 g. masła -szczypta soli -1,5 szklanki letniego mleka
  • -75 g .drożdży(rozczyn-(1łyżka cukru+1 ł. mąki+1-2 ł .mleka letniego) -1 cukier waniliowy.
  • DO POSMAROWANIA CHAŁKI:- 1 jajko
  • MASA MAKOWA:
  • -600 g. maku mielonego -1,5 l. mleka -1 masło-250 g.
  • -300 g. cukru -3 cukry waniliowe -2 łyżki miodu
  • BAKALIE:
  • -400 g. rodzynek sułtańskich -200 g. suszonych śliwek -100 g. suszonych moreli
  • -100 g.żurawiny -80 g. orzechów włoskich -50 g. migdałów w płatkach
  • -50 g. kandyzowanej skórki pomarańczowej -50 g. kokosu
  • DEKORACJE: -w/g własnego gustu
Sposób przygotowania:
1

chałka-Utrzeć jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Do tego przesiać mąkę, wlać wyrośnięty rozczyn z drożdży. Dodać sól, mleko i chwilę zagnieść. Wlać rozpuszczone i letnie masło. Zagnieść do momentu aż ciasto przestanie kleić się do rąk. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

2

Podzielić na 3 części. Każdą włożyć do keksówki 12x30, wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozkłóconym jajkiem.

3

Piec w 175* ok.45 min.(pod koniec pieczenia górę przykryć papierem)

4

Przygotować składniki do masy. Bakalie te większe pokroić w kostkę. Rodzynki przemyć ciepłą wodą i odsączyć.

5

Chałkę pokroić w niecałe centymetrowe kromki.Układać na przemian z masą makową. (mnie poszły 2 chałki)

6

masa: Mleko zagotować,odstawić i zaraz dodać cukier, masło, miód. Wsypać mak,wymieszać i chwilę znowu pogotować, ciągle mieszając. Odstawić, dodać bakalie,wymieszać i ciepłym przekładać chałki.

7

Nalewać masę makową, po 1- 2 chochli. Zależy jakie mamy naczynie. Przełożyć znowu kromkami chałki.

8

Znowu dajemy masę makową i kromki chałki.

9

Na górze koniecznie, dajemy masę makową.

10

Dekorujemy w/g własnej fantazji.

11

Podajemy w miseczkach.