Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto drożdżowe z makiem i bakaliami, idealny świąteczny poczęstunek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Makowy przekładaniec
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mak mielony 6 szklanek
- Margaryna do pieczenia 1/2 kostki
- Orzechy włoskie 150 g
- Rodzynki sułtańskie 2/3 szklanki
- Cukier 3/4 szklanki + 1/2 szklanki do ciasta
- Cukier wanilinowy opakowanie 16 g 2 szt.
- Wiórki kokosowe 1/2 szklanki
- Jajko kurze 2 szt. + 1 szt. do ciasta
- Mąka pszenna 450 g
- Drożdże suszone 1 łyżeczka
- Mleko ciepłe 1/2 szklanki
- Olej 1/5 szklanki
- Sól 1/4 łyżeczki
- Margaryna do pieczenia 1/8 kostki opcjonalnie na posypkę
- Cukier 1/4 szklanki opcjonalnie na posypkę
- Mąka pszenna 1/4 szklanki opcjonalnie na posypkę
Sposób przygotowania:
1
Mak, margarynę, orzechy i 5 szklanek wody podgrzewać powoli często mieszając. Gotować bez przykrycia przez 15 minut od momentu zagotowania gęstej masy makowej, niemal cały czas mieszając. Dodać cukier, cukier wanilinowy, rodzynki oraz wiórki kokosowe i wymieszać. Następnie mak odstawić do przestudzenia.
2
Mąkę, cukier, drożdże i sól wymieszać, dodać olej, mleko oraz jajko i drewnianą łyżką wyrobić ciasto, przykryć lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
3
Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części, z których każdą rozwałkować na placek o wielkości tortownicy, w której pieczone będzie ciasto.
4
Tortownicę natłuścić margaryną i wysypać mąką. Na dnie ułożyć jeden z placków.
5
Do maku przygotowanego w etapie 1 dodać dwa jajka i dokładnie wymieszać. Połowę maku wyłożyć na pierwszy placek ciasta w tortownicy i wyrównać powierzchnię.
6
Na warstwie maku położyć drugi placek a następnie resztę maku i ponownie wyrównać.
7
Ciasto wstawić do piekarnika, włączyć grzałkę dolną i górną, ustawić temperaturę na około 180 stopni Celsjusza i piec przez 20 minut od momentu osiągnięcia wymaganej temperatury.
8
Z 1/2 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru i 1/8 kostki margaryny zagnieść posypkę, rozwałkować i wykrawać dekoracje. Ciasto wyjąć z piekarnika i na jego wierzchu ułożyć wykrojone dekoracje.
9
Ciasto piec jeszcze przez 30 minut w piekarniku z włączoną tylko dolną grzałką.