Smaker

Malinowy Chruśniak

09.08.2022 Odsłon: 2890
5.0 (10 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Lato to czas zabaw na świeżym powietrzu i łatwych przepisów bez pieczenia. To lekkie i obłędnie pyszne ciasto o poetyckiej nazwie "Malinowy Chruśniak" wykonasz nawet podczas awarii piekarnika. Twoi goście będą zachwyceni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 60

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 568

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4710

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7757

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 464

15 min
16
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1727

30 min
10
Ciasta
Malinowy Chruśniak
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 300 g pokruszonych herbatników
  • 100 g roztopionego masła
  • 700 g świeżych malin
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
  • 1 galaretka malinowa
  • 200 g drobnego cukru
  • 750 g serka śmietankowego (np mascarpone)
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 100 g białej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj tortownicę o średnicy 23-25 cm i wysmaruj ją masłem. W misce wymieszaj pokruszone herbatniki z rozpuszczonym masłem i powstałą mieszanką wyłóż dno foremki. Mocno dociskaj łyżką do dna tortownicy, aby spód był zwarty.

2

Umyj i osusz maliny. Zostaw garść do dekoracji, a resztę owoców zmiel w blenderze na jednolite puree. Odlej 1/3 musu malinowego i przetrzyj przez gęste sito, by pozbawić je pestek. Odstaw mus na później. Resztę rozgniecionych malin przełóż do garnka, dodaj 100 g cukru i mąkę kukurydzianą lub ziemniaczaną oraz galaretkę malinową, energicznie pomieszaj, by nie dopuścić do powstania grudek i gotuj na wolnym ogniu, by powstało coś na kształt frużeliny. Wystudź zawartość garnka, przelej malinową frużelinę na herbatnikowy spód ciasta i włóż do lodówki na 15-20 minut.

3

Do miski włóż serek i utrzyj go z cukrem. W drugiej misce ubij na sztywno zimną śmietanę kremówkę. Połącz śmietanę z serem, dodaj rozpuszczoną, przestudzoną białą czekoladę oraz pozostawiony mus z malin (bez pestek). Wymieszaj masę serową i przelej na malinową warstwę ciasta. Sernik wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc.

4

Ciasto podawaj schłodzone, udekorowane świeżymi malinami.