Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mango mochi to deser wywodzący się z Japonii. Charakteryzuje się ciągnącą się, kleistą skórką i aromatycznym, słodkim nadzieniem o tropikalnym smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 3296
3
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 133
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 2069
9
20
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 3296
3
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 133
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 2069
9
20
REKLAMA
Desery
Mango mochi
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Nadzienie:
- 50 g mango
- 60 ml śmietanki kremówki 36%
- 10 g cukru
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Ciasto:
- 90 g mąki ryżowej mochiko
- 120 ml wody
- 15 g cukru
Dodatkowo:
- skrobia kukurydziana do obtoczenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj nadzienie. Mango włóż do miski i rozgnieć je widelcem lub tłuczkiem na gładkie puree.
2
W osobnej misce ubij śmietankę z cukrem i ekstraktem waniliowym do uzyskania miękkich szczytów. Dodaj mango i kontynuuj ubijanie do połączenia składników.
3
Nadzienie nabieraj łyżką lub łyżką do lodów i napełnij nim foremkę do kostek lodu lub woreczek do robienia kostek lodu. Wstaw całość do zamrażalnika na co najmniej 2 godziny, aż masa będzie twarda.
4
Przygotuj ciasto. Wsyp mąkę do miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Dodaj wodę i cukier. Wymieszaj całość, a następnie przykryj talerzem i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na dużej mocy przez 2-3 minuty, w odstępach 1-minutowych, mieszając po każdej minucie.
5
Po zakończeniu podgrzewania, energicznie ubij ciasto przez 1-2 minuty drewnianym mieszadłem.
6
Rozłóż ciasto na silikonowej macie posypanej odrobiną mąki kukurydzianej. Podziel ciasto na 4-6 części, w zależności od tego, ile kulek nadzienia ci wcześniej wyszło.
7
Rozwałkuj ciasto na cienki, okrągły placek. Na środku umieść po kostce zamrożonego nadzienia, a następnie zlep dokładnie brzegi. Posyp całość dodatkową mąką. Gotowe mango mochi odkładaj na blaszkę lub paterę i wstaw do zamrażalnika na kolejne 15 minut.
8
Mango mochi podawaj na zimno, od razu po wyjęciu z zamrażarki.