Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Marmurek z truskawkami na orzechowym spodzie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 136
3
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3811
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 248
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 230
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 136
3
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3811
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 248
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 230
6
6
REKLAMA
Desery
Marmurek z truskawkami na orzechowym spodzie
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag truskawek
- 6 dag gorzkiej czekolady
- 6 jajek
- 14 dag + 1 łyżka cukru
- 5 dag miękkiego masła
- 100 ml słodkiego wina deserowego
- 1 łyżka brandy albo koniaku
- 12 dag mielonych orzechów laskowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 czubate łyżeczki żelatyny
- 25 dag śmietany kremówki
- 1 op. galaretki truskawkowej
- truskawki i polewa czekoladowa do dekoracji
- tłuszcz do tortownicy
Sposób przygotowania:
1
Czekoladę posiekaj. Rozbij 3 jajka, oddziel żółtka od białek. Białka ubij, dosypując pod koniec łyżkę cukru. Żółtka utrzyj z masłem i 4 dag cukru. Dolej łyżkę brandy i zmiksuj. Orzechy wymieszaj z proszkiem. Porcjami wsyp do masy maślanej. Dodaj czekoladę. Delikatnie domieszaj pianę z białek. Tortownicę o śr. 26 cm posmaruj tłuszczem. Na spodzie rozsmaruj ciasto. Piecz je 15 minut w 200 st. Wystudź.
2
Żelatynę namocz w niewielkiej ilości zimnej wody. Galaretkę truskawkową rozpuść w 350 ml wrzątku, odstaw do wystudzenia. Pozostałe jajka utrzyj w kąpieli wodnej z 10 dag cukru. Kiedy masa będzie gęsta i kremowa, wlej wino i ubijaj dalej 10 minut. Spęczniałą żelatynę rozpuść, podgrzewając. Masę jajeczną zdejmij z kąpieli wodnej, odstaw na 5 minut, potem połącz ją z żelatyną i schładzaj ok. 25 minut.
3
Śmietanę ubij, domieszaj do kremu. Truskawki umyj, oczyść. Spód orzechowy ułóż w tortownicy. Ustaw na nim truskawki i zalej je kremem. Schładzaj 8 godzin. Tężejącą galaretkę wylej na krem po około godzinie chłodzenia. Delikatnie przemieszaj widelcem, tak by na wierzchu powstał marmurkowy wzorek. Ciasto udekoruj truskawkami oblanymi polewą czekoladową.
4
ok. 1 godziny i 45 minut . Chłodzenie ciasta ok. 8 godzin . 1 porcja 260 kcal.Źródło: Tina