Desery Przepis na:
Marmurkowy sernik bez pieczenia
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 14
Dodano: 09.06.2017
Odsłon: 2131
Fantastyczny i mega-kaloryczny sernik na zimno. Prosty do przygotowania choć czasochłonny, ze względu na czas tężenia masy.
Składniki
- prażone płatki owsiane (drobne) 220g
- podpieczone i posiekane orzechy 50g
- 5 łyżek masła
- Czekolada deserowa 25g
- Ser biały pełnotłusty 350g
- cukier 7 łyżek
- gęsty jogurt naturalny 200ml
- śmietana 30 % 300ml
- Żelatyna 1 paczka
- Czekolada deserowa 175g
- Czekolada biała 175g
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pokruszone płatki owsiane wymieszać z posiekanymi orzechami i roztopionym masłem oraz rozpuszczoną czekoladą (25g). Przełożyć do małej tortownicy o średnicy 24cm, mocno ugnieść, odstawić do stężenia.
W tym czasie utrzeć ser z cukrem na gładką masę, dodać jogurt i całość wymieszać. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy serowej. Kolejną czynnością jest rozpuszczenie żelatyny w zimnej wodzie, następnie mieszankę podgrzać ale nie dopuścić do zagotowania, bo żelatyna straci swoje właściwości wiążące. Rozpuszczoną żelatynę dodać do masy serowej i wymieszać. Całość podzielić na dwie części. Do pierwszej dodać roztopioną czekoladę deserową, do drugiej białą czekoladę.
Wykładać do tortownicy naprzemiennie - raz masę jasną, raz ciemną. Na koniec delikatnie przemieszać widelcem aby powstał efekt marmurku.
Schładzać w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Smacznego!
2429 odsłon
16
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz