Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne kakaowe ciasto z kremem i bezą orzechową. Biszkopt jest delikatny, a jajeczna masa w połączeniu z chrupiącymi orzechami daje nie lada wrażenia smakowe!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 2259
6
Przepis dnia
7
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 397
6
5
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 2259
6
Przepis dnia
7
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 397
6
5
3
3
REKLAMA
Ciasta
Marysieńka
kasia882
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na biszkopt kakaowy: 5 jaj, 10,5 szklanki cukru, 1,5 łyżki kakao, 5 łyżek mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do piecz
- Składniki na warstwę orzechową: 4 białka , 3/4 szklanki cukru, 2 łyżki płynnego miodu, 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżk
- Składniki na krem: 4 żółtka, 3/4 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 1 budyń śmietankowy, 2 płaskie łyżki mąki pszennej, 3 szkla
- Poncz: 1 szklanka wody 2 łyżeczki cukru Cytryna
- Polewa: 100g czekolady, 20g masła, 3 łyżki mleka,
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt kakaowy: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na puszystą pianę. Ddodajemy cukier, miksujemy do momentu całkowitego rozpuszczenia kryształków. Dodajemy żółtka, miksujemy. Stopniowo dosypujemy przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Miksujemy na najniższych obrotach. Ciasto przelewamy do blaszki o wymiarach 20x30cm. Pieczemy 20 minut w 18st C (do suchego patyczka). Studzimy, dzielimy na dwa blaty. Biszkopt orzechowy: Białka ubijamy na puszystą pianę. Dodajemy miód i cukier, miksujemy do momentu całkowitego rozpuszczenia kryształków. Kolejno dodajemy mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy posiekane orzechy. Całość delikatnie mieszamy do połączenia składników. Masę przelewamy do blaszki o wymiarach 20x30cm. Pieczemy 25-30 minut w 180st C. Studzimy. Krem: 2,5 szklanki mleka wraz z cukrem i cukrem waniliowym zagotować. Pozostałą część mleka wymieszać z mąką, budyniem i żółtkami. Wylewamy na gotujące się mleko. Mieszamy do zgęstnienia. Przykrywamy folią, odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Masło w temperaturze pokojowej ubijamy na puch, porcjami dodajemy budyń. Miksujemy do uzyskania puszystej masy. Poncz: cukier zalewamy przegotowaną wodą, dodajemy cytrynę i kilka kropel zapachu arakowego. Polewa: Czekoladę, masło oraz mleko umieszczamy w małym garnuszku. Całość podgrzewamy do uzyskania jednolitej, płynnej konsystencji. Polewamy ciasto. Składanie ciasta: Ciemny biszkopt nasączyć ponczem, na który wykładamy połowę kremu. Następnie wykładamy warstwę orzechową i drugą połowę masy budyniowej, potem ponownie biszkopt kakaowy, który sączymy ponczem. Całość polewamy polewą czekoladową i dekorujemy posypką.