Smaker

Mazurek czekoladowo chałwowy z orzechami nerkowca i batonem

13.03.2023 Odsłon: 1305
5.0 (4 oceny)
>60 min
5-6 os.
undefined-35
undefined-35

Często na stołach wielkanocnych MAZURKI do nas się uśmiechają i mnóstwo bakalii w sobie mają. Są też owocowe, marcepanowe, na kruchym spodzie lub biszkoptowe. Każdy ich wygląd jest przemyślany, pięknie ozdabiany. Ja jednak na prostotę postawiłam i bardzo szybko go zrobiłam. Ciasto, wiadomo czasu na przygotowanie i pieczenie potrzebuje, ale moją masę do mazurka ekspresowo się przygotowuje. Jeśli czasem dysponujecie, to ciasto pieczecie, a masę w każdej chwili zrobicie i w kilka sekund, jak moją ozdobicie.

Potrzebne przybory kuchenne

blacha od piekarnika, rondelek, blender

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

kisiel owocowy z jogurtem

Desery kisiel owocowy z jogurtem

Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...

Odsłon: 101

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 848

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto czekoladowo-wiśniowe

Ciasta Ciasto czekoladowo-wiśniowe

Łatwe ciasto bez pieczenia. Czekolada i wiśnie to dobry duet.

Odsłon: 2179

>60 min
14
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 1458

15 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczony kurczak faszerowany

Dania główne Pieczony kurczak faszerowany

Polecam. Bardzo dobre nadzienie z wątróbki.

Odsłon: 632

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Domowy kapuśniak

Zupy Domowy kapuśniak

Polecam. Pożywna, dobra zupa.

Odsłon: 373

30 min
6
Ciasta
Mazurek czekoladowo chałwowy z orzechami nerkowca i batonem
Autor:
undefined-35
> 60 min
5-6 osób

Składniki

ciasto:
  • 250 g mąki pszennej,
  • 100 g masła,
  • 60 g cukru trzcinowego,
  • 2 łyżki śmietany 12%,
  • 2 żółtka,
  • szczypta soli,
masa:
  • 100 g gorzkiej czekolady,
  • 200 g chałwy o smaku waniliowym,
  • 100 g śmietanki 30%,
  • 100 g orzechów nerkowca,
ponadto:
  • 2 paluszki batonu twix,
  • chałwa do dekoracji.
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: zagniatamy z podanych składników na jednolitą masę. W razie potrzeby dodajemy 1-2 łyżki wody. Formułujemy kulę, zwijamy w folię spożywczą i schładzamy w lodówce ok. 30 min. Odcinamy ¼ ciasta, pozostałą wałkujemy na kwadrat 20/20 cm. Z odciętego ciasta robimy wałek o długości boków, przykładamy go po obwodzie i dociskamy do spodu ciasta za pomocą widelca. Spód nakłuwamy widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia, na który wsypujemy 100 g ryżu (ciasto się nie podniesie). Wstawiamy do nagrzanego do 200°C piekarnika i pieczemy ok. 20 min. Z ciasta ściągamy papier z ryżem i pozostawiamy je w piekarniku przy otwartych drzwiczkach do ostygnięcia.

2

Masa: do rondelka wrzucamy połamaną w kostkę czekoladę, rozkruszoną chałwę, wlewamy śmietankę i całość podgrzewamy ciągle mieszając,ok. 2-3 min (nie zagotowujemy). Czekolada powinna całkowicie się rozpuścić, miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej masy. Orzechy nerkowca kroimy na mniejsze kawałki (połówki, ćwiartki), kilka zostawiamy do ozdoby. Do masy dodajemy orzechy, mieszamy i przekładamy ją na ciasto. Równomiernie rozkładamy na całym spodzie. Na wierzch masy układamy orzechy, kawałeczki chałwy i pokrojony w plasterki baton twix. Żeby masa wyglądała na nierówną, wystarczy za pomocą wykałaczki czy widelca delikatnie ją podnieść. Tak przygotowany mazurek pozostawiamy do schłodzenia na kilka godzin.