Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Mazurek makowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 13859
16
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1596
19
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 15488
13
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 6316
4
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 13859
16
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1596
19
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 15488
13
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 6316
4
REKLAMA
Desery
Mazurek makowy
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 25 dag maku
- mleko
- 9 jajek
- po 10 dag cukru
- miodu i rodzynek
- 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
- esencja migdałowa i waniliowa
- 1 łyżka bułki tartej
- rum
- 15 dag śmietanki 36 proc
- 30 dag gorzkiej czekolady
- 5 łyżek masła
Sposób przygotowania:
1
Mak zalej wrzącym mlekiem, pozostaw do zaparzenia. Odlej na sicie, a potem dwukrotnie przepuść przez maszynkę. Żółtka utrzyj z 1/2 cukru, z resztą cukru ubij białka. Do maku dodaj żółtka, miód, rodzynki, skórkę pomarańczową, po kilka kropli obu esencji i bułkę tartą. Całość wymieszaj starannie, połącz z pianą z białek.
2
Ciasto przelej do wyłożonej pergaminem kwadratowej formy. Piecz w 170 st. 30-35 minut. Wyjmij, przestudź. Przekrój po przekątnej tak, by powstały dwa trójkąty.
3
Śmietankę podgrzej, wrzuć posiekaną czekoladę, mieszaj do rozpuszczenia. Zdejmij z ognia, utrzyj z masłem i 100 ml rumu. Polej mazurki, zastudź.
4
Czas ok. 75 min; porcja – 500 kcal, cena 1,70 zł.
5
Gładka polewa
6
Czekoladę roztapiaj w suchym i odkrytym naczyniu. Uważaj, aby nie dostała się do niego woda.
7
Nawet najmniejsza kropla może spowodować, że czekolada się zetnie i zrobią się w niej grudki. Aby uratować taką polewę, dodaj odrobinę oleju roślinnego i energicznie wymieszaj.Źródło: Świat kobiety