Masę ubijamy na parze, więc jej przygotowanie rozpoczynamy od zagotowania wody w garnku. Do metalowej lub szklanej miski wbijamy jajka, dodajemy żółtka i cukier. Kiedy woda zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień do minimum, układamy na garnku miskę i zaczynamy ubijać masę (ja używam miksera na średnich obrotach). Ubijamy, aż masa zwiększy swoją objętość, będzie puszysta i gęsta, a cukier całkowicie się rozpuści . Tak ubitą masę ściągamy z garnka i pozostawiamy do wystudzenia (co jakiś czas należy ją przemieszać, aby stygła równomiernie). Kiedy nasza masa będzie już chłodna, w drugiej misce ucieramy masła i dodajemy do nich powoli masę jajeczną cały czas ubijając masa. Całość ucieramy do połączenia składników. Dodajemy bakalie (wraz z płynem, jeśli jeszcze nam jakiś pozostał). Masę dokładnie mieszamy i przekładamy nią wafle robiąc 3 warstwy. Przykrywamy ściereczką na której umieszczamy coś ciężkiego (żeby nasze wafle się nie wywinęły) i pozostawiamy na noc do skruszenia. Smacznego ;)

Mazurek z bakaliami w waflu

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Pączki rzucane

Paszteciki z mięsem z rosołu

Chleb domowy

Podpłomyk z patelni

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Roladki z udka kurczaka

Ostatnio komentowane przepisy

Pączki rzucane

Paszteciki z mięsem z rosołu

Chleb domowy

Podpłomyk z patelni

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Roladki z udka kurczaka

Mazurek z bakaliami w waflu

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy