Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mega drożdżówka serowa z jabłkami i cynamonem.
11.09.2014
Odsłon:
80423
Przepis dnia: 14-09-2014
Już od kilku dni chodziła za mną drożdżówka, ale zawsze brak czasu :) Wreszcie dzisiaj postanowiłam zrobić taką, troszkę pracochłonna ale jaka pyszna.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (26)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (26)
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 31006
41
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3676
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 5411
12
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 31006
41
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3676
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 5411
12
REKLAMA
Desery
Mega drożdżówka serowa z jabłkami i cynamonem.
gogusia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 ml ciepłego mleka
- 1/3 kostki drożdży (ok. 30 g )
- 1/3 kostki masła (ok. 70 g ) lub margaryny
- 2 łyżki cukru
- 3 żółtka
- 1 całe jajko
- 3,5 szklanki mąki pszennej
- 250 g twarogu (u mnie klinek)
- 6 średnich jabłek
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka cynamonu
- cukier jak kwaśne jabłka ok 3 łyżki
- lukier 2 łyżki śmietany 18%, 1 szklanka cukru pudru, łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Do mleka kruszymy drożdże, wsypujemy 2 łyżki cukru i 2 łyżki mąki, mieszamy i zostawiamy by podrosło (10 minut). Do ciasta dodajemy roztopione masło lub margarynę, jajko i żółtka oraz ser, mieszamy dosypujemy 3,5 szklanki mąki i wyrabiamy ciasto, ja najpierw drewnianą łyżką, a potem ręką. Wyrabiamy elastyczne ciasto, przykrywamy i czekamy by wyrosło, około 30 minut. Jabłka skrobiemy, ścieramy na tarce i prażymy na łyżce masła w garnku, dodajemy cukier jak są kwaśne i cynamon Podrośnięte ciasto dzielimy na cztery części, każdą wałkujemy na prostokąt. Na każdy prostokąt nakładamy usmażone jabłka, zwijamy roladkę, przy jednym brzegu zostawiamy trochę wolnego ciasta by roladka się skleiła.
2
Ten bok przy sklejeniu roladki ugniatamy palcem na płasko i nacinamy nożem, około centymetra.
3
Zwijamy roladkę w ślimaka i wstawiamy na środek do tortownicy (u mnie o średnicy 30 cm.). Tak robimy z pozostałymi pociętymi roladkami ale ich nie zawijamy w ślimaka, lecz owijamy tego pierwszego.
4
Wstawiamy do piekarnika na 45 minut i pieczemy w 170 * Po upieczeniu lukrujemy utartym cukrem pudrem ze śmietaną i sokiem z cytryny.