W misce rozrabiamy drożdże z łyżeczką cukru i zostawiamy na ok. 15 min w ciepłym miejscu. W tym samym czasie rozpuszczamy margarynę i pomału dodajemy śmietanę. Cały czas mieszamy i uważamy, aby się nie zważyło. Tak przygotowany tłuszcz ze śmietaną zostawiamy do wystygnięcia. Do drożdży wbijamy jajka i żółtka, mocno roztrzepujemy (można użyć miksera). Następnie dodajemy przesianą przez sitko mąkę, szczyptę soli i ostudzony tłuszcz ze śmietaną. Całość ucieramy przy pomocy miksera z użyciem końcówki do ciast drożdżowych, a jeśli nie mamy to przy pomocy drewnianej łyżki. Gotowe ciasto przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta wykrawamy pączki, najlepiej za pomocą małej szklaneczki i nadziewamy powidłami albo gotowym kremem czekoladowym. Tak przygotowane pączki układamy na blaszkę opruszoną delikatnie mąką, wkładamy do delikatnie nagrzanego piekarnika (nie zamykamy) i pozostawiamy na ok.5 min aby jeszcze troszkę wyrosły. W garnku rozpuszczamy smalec, mocno rozgrzewamy (aby sprawdzić czy jest dobry najlepiej wrzucić kawałek ziemniaka, gdy wypłynie, można zacząć smażyć pączki). Pączki smażymy do zarumienienia, ok. 5 min. obracając je co jakiś czas. Usmażone pączki wykładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć tłuszcz.

Mega pączki

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Rzodkiewki marynowane

Najlepsze placki z rabarbarem

Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.

Jabłkowa delicja

Barszcz ukraiński

Twarożek wiosenny

Ostatnio komentowane przepisy

Rzodkiewki marynowane

Najlepsze placki z rabarbarem

Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.

Jabłkowa delicja

Barszcz ukraiński

Twarożek wiosenny

Mega pączki

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy