Do góry

Desery Przepis na:

Metrowiec

Metrowiec

Autor:

Przepisów i artykułów: 65 Ocena: 1517

Dodano:

Odsłon: 100406

Pyszny metrowiec.....w mojej rodzinie znany od lat i bardzo ceniony:)

Składniki

  • Ciasto kakaowe:
  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 8 łyżek wody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 8 łyżek oleju
  • Ciasto białe:wszystkie składniki jak do ciasta kakaowego oprócz kakao
  • Krem:
  • 3/4 szklanki cukru
  • cukier waniliowy
  • 1,5 szklanki mleka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 kostka masła
  • Polewa czekoladowa:
  • Czekolada mleczna,125 ml śmietany 30%
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ciasto białe:


    2 jajka i 2 żółtka ubić z cukrem,dodać wodę,olej,proszek i dokładnie
    wymieszać.Następnie dodać mąkę i pianę ubitą z 2 białek oraz łyżeczkę octu.

    Ciasto kakaowe:


    2 jajka i 2 żółtka ubić z cukrem,dodać wodę,olej,proszek i dokładnie
    wymieszać.Następnie dodać mąkę,2 łyżki kakao i pianę ubitą z 2 białek oraz łyżeczkę octu.

    Blaszki z półokrągłym dnem.Piec 40 minut

    Krem:

    1 szklankę mleka zagotować z cukrem, wlać rozrobioną w 0,5 szklanki
    mleka mąkę i ugotować budyń.Masło utrzeć i dodawać ostudzonybudyń.
    Ucierać dalej na puszystą masę,można dodać troszeczkę rumu.

  2. Ciasto kroić w plasterki i przekładać masą w następujący sposób:
    - ciasto białe,
    - masa
    - ciasto ciemne.

    Polać polewą. Przed podaniem kroimy ciasto z jak największego ukosa .

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (16)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

klodii91 03 stycznia 2015 Piekłam przed chwilą to ciasto- zarówno białe jak i czarne wyrosło mega wielkie :)Polecam przepis!

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 30 września 2014 pamiętam kiedyś piekłam to ciasto :-), ale gdzieś zgubiłam przepis :-), teraz na pewno wypróbuję z Twojego, wygląda bardzo apetycznie :-)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Kasiucha 01 sierpnia 2013 Spróbuję jeszcze raz zmierzyć się z tym ciastem...
Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Kasiucha 01 sierpnia 2013 Niestety upiekłam jasne ciasto ,nie wyrosło zbytnio ,5-7 cm w keksówce 30 cm .Co mogło być przyczyną ,może białka ubite miały być przemieszane z ciastem , a nie potraktowane mikserem?

12 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

sloneczko117 27 lipca 2013 A gdzie w przepisie znajduje się podana ilość potrzebnego oleju?
Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

longinus 09 czerwca 2013 apetycznie wygląda i napewno jest pyszny. dzisiaj go zrobię.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Zazula1 09 czerwca 2013 W mojej rodzinie ten przepis też jest od lat,trzeba będzie go odnowić.Dzięki za przypomnienie:)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

izaa_a 09 czerwca 2013 wieki nie robiła tego ciasta a kiedys obowiązkowo na każdej imprezie był

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń