Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Miękkie pierniczki także w karnawale...

10.01.2021 Odsłon: 1766
5.0 (5 oceny)
30 min
5-6 os.
turek
turek

Jak się okazuje pierniczki można robić przez cały rok, a nie tylko od święta. A jak są to znikają bardzo szybko;). Przyprawę do piernika można zrobić samemu z własnych domowych przypraw, jak kto lubi. W strukturze są miękkie i nie są twarde z lukrem cytrynowym.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 2984

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 129

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 53

60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 65

>60 min
1
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 92

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 63

60 min
2
Ciasta
Miękkie pierniczki także w karnawale...
Autor:
turek
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 450 g mąki pszennej + do podsypania pod rozwałkowane ciasto.
  • 2 żółtka
  • 8 g sody
  • 120 g miodu
  • 120 g masła
  • 120 cukru
  • 60 g kwaśnej śmietany 18%
  • Przyprawa korzenna: szczypta mielonej gałki muszkatołowej, 1,5 łyżeczki cynamonu, pół łyżeczki mielonego kardamonu, 3 rozgniecio
  • 20 g kakao
  • Lukier cytrynowy:
  • wyciśnięty sok z jednej cytryny + ok. 5 łyżek cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Cukier (100 g ) rozpuścić w 1/4 szklanki wody i skarmelizować. Mąkę przesiać z sodą do miski. Masło rozpuścić, a miód podgrzać z masłem, lekko ostudzić. Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem, tak aby były puszyste. Do pierwszej masy dodać utarte żółtka, przyprawę korzenną i śmietanę, wymieszać. Do mąki wlać miód z masłem i masę z przyprawą korzenną. Na początku wymieszać składniki łyżką, a następnie masę wyrobić i podzielić na kulki. Ciasto schłodzić w lodówce około 0,5 h. Następnie rozwałkować ciasto na grubość około 4 mm na podsypany blat mąką i wycinać różne kształty pierniczków. Pierniczki piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10-11 minut.

2

Lukier cytrynowy: Sok z cytryny wymieszać z cukrem pudrem i ozdabiać upieczone i ostudzone wcześniej pierniczki. Smacznego;)!!!