Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
smaczne, orzeźwiające ciasto. lekkie, delikatnie miętowe ... polecam :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Miętusek
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- jajko 4
- cukier 3/4 szkl.
- mąka pszenna 1 płaska łyżka
- budyń waniliowy lub śmietankowy (bez cukru) 3 szt.
- proszek do pieczenia 1/3 płaskiej łyżeczki
- Masa miętowa:
- cukierki mocno miętowe (landrynki) 25 dag
- woda 3/4 szkl.
- budyń śmietankowy lub waniliowy 2 szt.
- mleko 2,5 szkl.
- cukier 4 łyżki
- miękkie masło 3/4 kostki
- Pianka:
- śmietanka 30 lub 36% 200ml
- 1 galaretka agrestowa
- Ponadto:
- herbatniki 2 op.gorzka czekolada kilka kostek
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka należy ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier. Następnie dodawać żółtka, nadal mieszając. Mąkę, proszek do pieczenia i budynie przesiać i dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do blachy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, piec w temp. 170 stopni ok. 20 - 25min. Po wyjęciu z piekarnika zrzucić blachę z biszkoptem z wysokości ok. 40-50cm, wystudzić. Masa miętowa: Wodę należy wlać do małego garnka, wrzucić landrynki i całość podgrzewać tak długo aż cukierki się całkowicie rozpuszczą (trwa to ok. 20 min.) Zagotować dwie szklanki mleka z cukrem, gdy już się gotuje dolać syrop miętowy i rozrobiony w pozostałym mleku proszek budyniowy. Zagotować mieszając i odstawić do całkowitego wystudzenia. Masło utrzeć na puszysta masę i porcjami dodawać miętowy budyń. Tak przygotowana masę wyłożyć na biszkopt. (Można go wcześniej odrobinę nasączyć wodą z cukrem). Na masę ułożyć herbatniki. Pianka: Galaretkę rozpuścić w 12 szkl. wrzątku, odstawić do lekkiego stężenia. W tym czasie ubić na sztywno dobrze schłodzoną śmietankę. Do śmietanki wlać delikatnie tężejącą galaretkę, dokładnie wymieszać i wylać na herbatniki. Na wierzch zetrzeć gorzką czekoladę. Schłodzić w lodówce kilka godzin, najlepiej całą noc. Smacznego :-)