Desery Przepis na:
Mini eklerki w karmelowej glazurze
Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 513
Dodano: 05.02.2011
Odsłon: 4546
Małe, pyszne smakołyki.
Składniki
- woda, 250 ml + 150 ml do glazury
- margaryna, 50 gram + 50 gram do glazury
- Mąka pszenna, 150 gram
- mąka ziemniaczana, 30 gram
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- jajka, 6 sztuk
- cukier, 100 gram
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do garnka wlać 250 ml wody, dodać 50 gram margaryny, zagotować. Ciągle mieszając wsypać zmieszane i przesiane mąki. Całość ucieramy w garnku i mieszamy do momentu, aż zacznie odstawać od ścianek i powstanie gładka masa. Studzimy ją, a następnie dodajemy po jednym jajku i miksujemy. Musi powstać gładkie, elastyczne ciasto. Przekładamy do szprycy i wyciskamy na blachę. Pieczemy w 220 stopniach na zloty kolor.
-
Do garnka wlewamy 150 ml wody i wsypujemy cukier. Gotujemy aż powstanie gęsty syrop i ściemnieje. Dodajemy 50 gram margaryny i mieszamy. Glazurą smarujemy ptysie.
387 odsłon
15
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
annawk 07 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
pysznie i pomysłowo0 Kto głosował? | Odpowiedz