Desery Przepis na:

Mini Mazurki

Przepis dnia 2019-04-15

6SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

7DODAJ DO KSIĄŻKI

112DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: ciacho50

Przepisów i artykułów: 528 Ocena: 7123

Dodano: 10.04.2019

Mazurki są pyszne i chrupiące za sprawą mieszanki studenckiej. Cukier biały zastąpiłam trzcinowym, a wypełnienie to krem karobowo-sezamowy. Całość stanowi niezwykłą ucztę dla podniebienia.

Składniki

300 g. mąki
50 g. mąki orkiszowej
2 jaja
125 g. masła
100 g. cukru trzcinowego
łyżeczka esencji śmietankowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wypełnienie;
kilka łyżek kremu karobowo- sezamowego
mieszanka studencka

> 6 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Z podanych składników zrobisz 10 sztuk mini mazurków.

Suche składniki mieszamy.
W osobnym naczyniu miksujemy masło z cukrem. Stopniowo wbijamy po jednym jajku, wlewamy esencję.
Suche składniki dodajemy stopniowo do mokrych. Mieszamy mikserem, do momentu gdy mieszanie nim zrobi się problemowe. Przechodzimy wtedy do zagniatania ręcznego.
Ciasto formujemy w kulę, owijamy w folię i umieszczamy w lodówce na godzinę.

Po tym czasie ciasto należy rozwałkować. Wycinać szklanką koła. W połowie z nich wyciąć mniejszą szklanką obwódki. Obwódki przykleić do brzegów kółek. Uformować rękoma kształty owalne ciastek.

Wkładamy do nagrzanego do 180*piekarnika. Pieczemy opcja dół ok. 15 minut, lub do lekkiego zarumienienia.

Polecam i smacznego życzę.